备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 2、葱炖猪蹄 原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入。锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

第一个锅水一开,会有很多血泡,这个时候把第一锅全部倒了,把猪蹄用冷水冲一下,重新加水,煮第2次。这次要放姜,葱。(姜拍烂就可以了,葱放个2根足够了)猪蹄煮的程度用筷子测试。等开的时间差不多了,你用筷子戳一下,如果皮软,能戳进去,一般就可以了。 第二工序 抄 这个工序主要是给猪蹄上色和加味。 把...

主料 猪肉 (5斤)盐 (适量)料酒 (适量)辅料 肠衣 (适量)五香粉 (适量)白酒 (适量)厨具 其它 分类 五香 技巧 半小时 普通难度 猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时 肠衣凉水泡发 用大漏斗套上肠衣把腌好的肉粒灌入其内 灌好...

(1)猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹上些酱油。冬菜洗净切粒状,泡辣椒切短节,姜、葱切片。(2)炒勺烧热,注少许油,油将开时把肉皮向下放入,炸至焦黄色为度,晾凉后把肉切成7厘米长的薄片。(3)皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底,浇洒料酒、酱油,加入盐,再放入5粒左右豆豉和2～3节辣椒以及...

回答：我们自己家做的十分简单拿个盘子,下面放层梅干菜,上面铺层切好的猪肉片(要五花三层的)。加酱油,少许盐,味精。一起放锅里蒸!时间越长越好吃,而且蒸久了肥肉里的油都出来了,吃着也健康。别放太多杂七杂八的调料,毕竟我们是享受美食,不是享受调味品。

1.先把腊肉洗净 切小段，香肠洗净 2.把腊肉放入锅中，放水淹没腊肉，直接开火煮半小时 3.捞起来摊凉 4.切片装盘即可

菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(为了节约时间,我先把各种素菜先用另一个锅用白水煮熟,然后放入火锅汤里煮一下,就OK了! 好吃的咸菜怎么做好吃 步骤 1.所用食材准备好 2.咸菜切成丝,葱切丝备...

第一步：烧高汤（大骨头汤），拿出专用冒（菜）锅，加入高汤。第二步：往冒（菜）锅里加入底料一份，搅拌烧开。第三步：根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒（菜）锅。第四步：1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦。第五步：放入麻辣料及其他佐料...

白水面怎么煮好吃一、最简单的拌面。 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则