11、倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟 12、土豆洗净切块 13、将土豆块放入锅中 14、盖盖，再炖15分左右 15、待汤汁收差不多即可出锅装盘

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。2、土豆去皮切1cm见方的小块。3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

1、准备用料。土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。2、鸡用刀剁成小块。3、锅内水烧开,将鸡肉放入用热水焯3-5分钟,去血沫,捞出控干备用。4、土豆,洗净去皮。5、切成滚刀块,放入凉水中浸泡5分钟左右,去淀粉。6、准备一小碗,装葱花、姜丝、花椒和辣椒段,作为爆锅料。7、...

1、小鸡仔处理好内脏，剁成大块。2、锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气。3、小土豆去掉外皮，放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止。4、锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦。5、将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄。6、倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可。7、倒...

1、主料：土豆适量、鸡块适量。2、辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。3、土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。4、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。5、焯好水的鸡块捞出控干水分...

1、土豆削皮切滚刀。2、倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。3、倒入食用油，姜丝，大火爆香。4、放入鸡块，大火翻炒均匀。5、放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀。6、倒入土豆，加水。7、放入盐、白砂糖，翻炒均匀。8、大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁。9、撒上葱花。

简单的土豆炖鸡块的做法：1、山药去皮切块，土豆去皮切块，姜切片，蒜对半切开，大葱切片，干辣椒切断；2、热锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香，接着倒入鸡肉炒匀，调入老抽、酱油，炒至上色，加600毫升清水，焖煮30分钟；3、下土豆、盐，炒匀，再焖煮6分钟，加入山药、...

1、鸡洗净切块，再下锅焯水2分钟盛出。姜切片，葱切段，蒜切片备用。2、起锅烧油，油热后放入冰糖煮制融化变色，再加入鸡肉翻炒上色。3、往锅内加入花椒、八角、葱、姜、蒜炒出香味，再依次加入料酒、生抽、盐、五香粉和热水大火煮开。4、转小火炖15分钟左右，同时加入土豆炖至软烂，美味的土豆...

步骤 1.鸡肉块洗净，土豆去皮洗净切块，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段。2.锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒1勺。大火烧开，捞出沥干。3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽5克翻炒均匀。4....

鸡肉炖土豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡肉洗净，切成块状。（不喜欢吃鸡皮的朋友可以去除鸡皮）。请点击输入图片描述 2 土豆去皮、洗净，切滚刀块。用清水冲洗两次，以去除过多的淀粉，避免汤汁浑浊。请点击输入图片描述 3 辣椒、蒜切成片，葱切成段。（俺不吃蒜，所以没有切）。请点击输入图片...