约350g虾仁。500克的虾大约可以剥出350克左右的虾仁。虾仁的重量取决于虾的大小和剥虾的技巧。使用正确的剥虾方法，可以最大限度地剥出虾仁，减少虾壳和其他部分的浪费。

一斤虾的话，大概能播到0.7到0.75斤的虾仁，因为虾皮他并不是很重!

根据查询九州醉餐饮网得知，500g的虾能剥5-6两虾仁。在剥虾仁前虾要用食用盐水浸泡清洗，这样能把虾清洗的较干净，洗不到的地方还要用刷子刷洗。剥虾仁的时候先把虾头去除，左手捏住虾身右手捏住虾尾轻轻的一扯，虾仁就剥好了，虾仁肉质鲜嫩，吃着味道鲜美。剥好的虾仁在保存的时候要放在冰箱里冷...

6-7两，500克虾出去外壳的重量大多能扒出6-7两的虾仁，具体还要视虾的肥瘦大小。

主料：鲜虾400克 步骤：1. 处理鲜虾：首先，将刚买回来的鲜虾的眼睛部位切除，因为这个部位的刺较为突出。然后，简单清洗一次。2. 蒸煮：将清洗好的虾放入电饭煲，加入开水并蒸10分钟。蒸煮的方式能够较好地保留虾仁的原味，比水煮更能锁住鲜甜味道。3. 放凉与剥皮：将蒸好的虾放凉，然后开始剥去...

500克虾能扒出6-7两的虾仁，具体还要视虾的肥瘦大小。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此需要选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质...

鲜虾400克。2、刚买回来的鲜虾，把虾子眼睛那个部位切掉，因为那里刺手，然后洗洗，就洗一次就好了。3、洗好的虾子放去电饭煲蒸，开水蒸10分钟。觉得蒸好的虾仁原味些，比用水煮出来的鲜甜些。4、放凉，准备剥皮。剥好皮，用保鲜袋子装起来放冰箱冷冻，需要怎么用的时候拿出来解冻就可以用了。

这需要根据每个虾仁的大小而定，比如每个虾仁10克，那么200克就是20个，如果虾仁很小，每个只有一克，那么200克就会有200个。如果每个虾仁都很大，每个大概20克，那么就只有10个。所以200克虾仁有几个取决于每个虾仁的大小和重量。优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆后端尖细，呈弯钩状色泽...

一般两斤半虾可以做一斤干虾。按照这个比例在六，七两。补充：虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。

您可以根据这个按照比率算算。一斤是六两。通常情况下，用来做虾仁的虾大都选择河虾，河虾的肉质比较鲜美，而且个头适中，是做虾仁的最好选择。做好的虾仁一定要冷冻保存，不能放在常温环境中，不然很容易变质。解冻虾仁的时候，可以把虾仁放在常温环境下解冻，这样可以保持虾仁的肉质和新鲜的一样紧实。大家...