不可以，最好不要吃。而且豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。豆角鉴别：1.质量好的四季豆，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香...

当然有了，这是不能吃的，就像发芽的马铃薯

豆角的豆发芽了能吃。豆类发芽和土豆、红薯等发芽不同，豆类发芽之后会将体内的蛋白分解部分，食用时吸收更高，另外豆芽在发芽的前期，含有的维生素C量极高，比豆子高出几倍，食用价值更高。1、豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆，属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，...

豆角出芽能吃。豆类食品出芽和马铃薯、地瓜等出芽不一样，豆类食品出芽以后会将身体的蛋白质溶解一部分，服用时消化吸收高些，此外豆芽菜在出芽的早期，带有的维他命C量极高，比黄豆高于好几倍，服用使用价值高些。豆角怎么保存不容易出芽 豆角出芽需要一定的温度和水份，因而，要是控制好在其中一个标准...

1. 豆角发芽后不宜食用。2. 食用豆角时需确保彻底煮熟，以避免食物中毒。3. 豆角和其他豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，这对胃肠黏膜有刺激，可能引起细胞破坏和溶血，严重时可能导致出血性炎症。4. 挑选豆角时，优质的四季豆豆荚翠绿、饱满，豆粒呈青白色或红棕色且有光泽，应选这样的豆角以确保安全。5...

李时珍曾誉其为“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”之品。调整好了，可确保人的睡眠质量；此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适；小孩食积、气胀时，用生豆角适量，细嚼后咽下，可起到一定的缓解作用。豆角中的纤维有助于降低人体胆固醇，适合高血脂人群；同时，它能加强胃肠蠕动，预防...

四季豆只要煮熟煮透就行 ,不存在发芽不能吃的问题

豆角？也要看哪种豆角了吧，都已经生芽了应该已经放了一段时间了。个人不建议食用的。

能吃，但是豆芽发绿不能吃

发芽的豆能吃啊...要那豆本身没毒...土豆发芽不要食用啊 豆芽就是把豆子放在筛子筲箕之类的东西上，时不时浇水让它发芽啊豆芽是能吃的，你那是什么豆子啊？黄豆绿豆？或者是别的豆子，一般豆芽都是指黄豆芽和绿豆芽，别的豆子的豆芽那还真没吃过还要注意，土豆如果发芽可别吃，土豆发芽了有毒 ...