虾酱空心菜被称为“马来风光”，这个名称的由来可能和马来西亚华人的宗教信仰有关。马来西亚华人多信奉宗教，他们经常带着空心菜去喂寺庙池边的乌龟，而空心菜也因此被称为“乌龟菜”。另外，空心菜是马来半岛及南洋群岛一带很普遍的蔬菜，因此可能因此得名“马来风光”。

马来风味【奶油虾】的做法 准备好材料。大虾洗净，开边，挑去虾线，吸干水分；橄榄油热，中小火煎香大虾，盛起；（壳变红即可，不用煎熟）油热，下洋葱碎，咖喱粉炒香，放入大虾，放入椰浆和牛奶.（咖喱粉可以多些，香气足，上色好看）煮滚放入芝士，盐，糖调味，稍稍收汁，装盘。（注意中小火）今...

虾皇和黑虎虾不完全一样。虾皇（马来虾皇）和黑虎虾都是白虾的一种，但它们的生长环境要求和活力不同。1. 生长环境：虾皇：全程海水放养，水质洁净，海水盐度基本控制在28-32度之间，趋近野生的生长环境，全部低密度放养。黑虎虾：养殖环境相对宽松，高密度养殖。2. 活力：虾皇：由于生长环境更接近野...

就是马来虾酱炒空心菜，新马地区家家都会做的脍炙人口简单料理 娘惹糕 各式各样的娘惹风味糕点，融合华人和马来特色，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头十足。娘惹千语咖喱鸡 娘惹咖哩鸡”是马来西亚有名的菜式之一，是由BABAS肉咖哩粉与鸡块和土豆烹饪而成的。先不说口味，这鲜嫩...

现在这一个价钱比较贵了，应该是在80多块钱1斤吧。

煮开水后加入西米，西米要逐渐加入，并且不断搅拌，等到水再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止。煮好后的西米根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。最后把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，就可以食用了。西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械...

马来奶油虾的做法 虾去虾，去虾线，洗净并沥干或擦干水分备用 用一口最小尺寸的锅子，放约一指宽的油，油热后把虾放入油锅分批炸至金黄刚熟，然后将虾取出用厨房纸巾吸去多余油分备用（炸虾用很小的锅的话其实一点都不费油，而且炸过虾的油过滤后保留起来用来炒菜非常香，是一举两得的事情；用...

嚼：吃完虾黄，鳃部也不要直接扔了，虽然不能直接食用下肚，但是可以在口中略加咀嚼，就能尝到奇鲜的汁水。 戳；食完虾头，开始吃虾肉。如果厨房没有将龙虾的壳彻底敲裂，就得自己动手了。用筷子从虾尾一戳，完整的虾肉便出来了，你可以蘸着酱汁食用。 咬：食完了虾身，现在开始攻克坚硬无...

马来人都爱吃榴莲。榴莲很贵,又非吃不可,于是就有"脱了纱笼换榴莲"的说法,决心可谓大矣。据说有吃上瘾的,简直以榴莲为主食,乃至倾家荡产。每到榴莲飘香的季节,人们扶老携幼,全家出动,上街购买榴莲。榴莲的品种有好几百种,名种有"震雳皇"、"葫芦"、"坤宝"等。 芒果(Mangoes):在马来西亚可以发现品种繁多的...

。。）像是回教的猪肉问题 不是大问题 毕竟当地华人也要吃猪肉的 你只要不要去问明显不是华人的马来人哪里有猪肉吃就行（NO HALA 大概是这样拼的 有这个标示的店就有猪肉）一些回教地点 比如你去清真寺 记得脱鞋 不要约信回教的马来人去喝酒 他们不能喝的4.天气这段时间是雨季 一定要准备伞具！