1、原料的处理要诀:将虾放在清水中漂洗,并用牙刷刷干净虾体。然后把小龙虾捉住,剪去两只大夹的前端尖钩,一是为了防止它夹人,二是为了好入味;去肠,虾的尾部有三片尾翼,捏住中间一片,一拧一拉,肠子就出来了;再后就是从虾头部外壳的约1/2处(为了有效地保持虾黄,可尽可能少剪一些剪开,注意不宜直接剪断,...

严重反复的口腔溃疡发生原因是综合的，与环境、生活习惯都有关系。遗传、体质等因素也都是存在的。如果反复发作可以去医院做个检查。您的口腔溃疡发病，可能与饮食、生活习惯、情绪等方面都存在很大的关系。如果口腔内疼痛不适，可先使用紫竹牌...

放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出3加料酒生抽适量的糖盐翻炒，再加入适量的水，收汁勾芡；油焖大虾 食材虾姜葱盐白糖生抽胡椒粉番茄酱料酒 具体做法1，先把虾处理一下，剪掉虾须和虾脚，这些都不能吃，在烹饪的过程中还会糊锅，所以尽量处理干净2，在虾背的第二个关节处用牙签将；鲁菜油焖大虾 小...

小窍门:1、虾,要是青虾,壳软柔嫩,颜色较浅。壳硬肉老个头出奇大的黑壳铁将军实在没什么吃头。2、买虾的时候就应该注意,虾腹是否干净,干净的虾是塘养或野生的。3、虾很脏,要用清水静养至少一天,然后用二锅头、白醋、盐浸泡消毒,小刷子手工清洗。4、别留念神马虾黄,在你享用它的同时,也享用了他的邻居虾腮和...

12、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。注意，别按头部，防止剪掉虾后虾黄被挤压出来。13、开边后的虾很轻松就能把虾线(虾肠)取出了。现在，你知道啦，背部的这根才是虾肠，虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都...

1、先用盐水泡，建议最好吃的前2-3个小时去买虾，买回来放水里养一养 2、剪去尖角，长须，虾眼，虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。3、用剪刀挑出虾脑，会有一部分虾肠被拽出，黑的脑、红的血都出来了。4、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留...

1、蒜蓉烤罗氏虾的用料：罗氏虾15个、青葱1根、生抽1匙、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣、油适量。2、罗氏虾剪去虾须，去掉头上的沙囊，可以用剪刀剪开 头顶，用小镊子把沙囊夹出来，不然会把虾黄冲掉的，再对半开，铺在烤盘上，烤盘提前铺好锡纸。3、大蒜半个，小米辣一个，姜一片，一起剁碎...

活虾做之前处理方法第一步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。第三步：轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。第四步：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有...

正宗潜江油焖大虾的做法步骤 1 将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体。2 去泥筋，虾的尾部有三片尾翼，捏往中间一片 3 一拧一拉，泥筋就出来了 4 剪头，虾头越1/2处剪开（为了保留虾黄，可尽量少减些），注意不宜直接剪断，在欲断未断时往外一拉，将砂囊一起带出（那黑黑的一团物质...

用剪刀斜着剪开一个口子。8、注意不要剪断， 打开就发现里面有黄色和黑色的东西了。9、黄色是虾黄，黑色的就是内脏了。10、把黑色的内脏扯掉就可以了，虾黄要保留。11、处理虾线，只要捏住龙虾最中间的小尾巴，拧半圈，往外一拉，就可以直接拉出虾线了。12、这样一只小龙虾就处理了。