1. 将鸡蛋用清水冲洗干净，确保表面无杂质。2. 准备一锅凉水，加入鸡蛋，水量需恰好覆盖鸡蛋。3. 将锅置于炉火上，用中火加热至水沸腾。4. 水开后，持续煮5分钟，以充分煮熟鸡蛋。5. 关火后，将鸡蛋捞出，放置在冷水中冷却。6. 冷却后，可轻松剥去鸡蛋壳，享受煮熟的鸡蛋。

可以喝凉水 鸡蛋不能和以下食物一起食用，其中不包括凉水。1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使...

2、煮锅里放上400克凉水，放入鸡蛋，水量正好没过鸡蛋就可以了。3、把煮锅放到煤气炉上，然后开中火烧开，水开后煮5分钟就可以了。4、5分钟后把煮好的鸡蛋盛出放凉，然后剥去鸡蛋壳即可食用。

开锅计时。十二分钟足以。凉水下锅最好。鸡蛋不易裂皮，营养不会流失。

此时，抗营养物质被破坏，也能将沙门氏菌控制在安全范围，且营养保留较完整，可以说“三全其美”。凉水煮8分钟（或者煮沸的状态保持5分钟左右），则口感好，又安全，营养保留较完整，这个状态的鸡蛋老少皆宜，值得推荐。需要说明的是，水量多少、火候大小、鸡蛋个头大小等都可能影响鸡蛋最终煮成的时间。

6、像鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好，结合鸡蛋的大小，煮蛋工具不同等因素来看，煮十分钟最佳，冷水的话等水烧开需要大概五分钟的时间，这时鸡蛋的蛋白会凝固的慢一点，7分钟左右是溏心蛋，10分钟可以让鸡蛋完全煮熟，这样煮出来的。7、1 鸡蛋冷水下锅煮几分钟 冷水煮10分钟即可将鸡蛋洗净后，放在盛水的...

减少能源消耗：与放入冰箱慢慢冷却相比，使用凉水冲洗鸡蛋可以节省能源，因为不需要长时间开启冰箱门等待鸡蛋冷却。保持卫生：在处理大量鸡蛋时，使用凉水冲洗可以避免手部因长时间接触热鸡蛋而感到不适，同时也能保持工作台的清洁。适应性强：无论是煮硬的鸡蛋还是半生不熟的鸡蛋，凉水冲洗都适用，可以根据不...

可以的，做法如下：用料 主料、鸡蛋3个。辅料、水适量。白水煮鸡蛋的做法 1、冷水下鸡蛋水没过鸡蛋即可盖好盖子，大火烧开后立即转小火煮7分钟。2、鸡蛋熟后捞起用凉水冲鸡蛋15秒左右（易剥壳）。3、白水煮鸡蛋成品图。

1、建议不要泡冷水。2、因为原本新鲜鸡蛋表面有一层保护膜，是为了使蛋内水分不易蒸发、防止微生物侵入的，但是煮熟这层保护膜已经被破坏了。这时鸡蛋放进冷水里会使冷水和微生物可越过蛋壳和壳内双层膜上的桥孔进入蛋里。吃的时候就会把细菌也吃下去了。

煮熟的鸡蛋可以凉拌，做法如下：做法：1.鸡蛋煮熟。2.放在凉水里冰20分钟。3.剥皮，切块，摆入盘子里。4.把蒜头，小米椒切碎放入碗里。5.放入麻油，生抽，盐，陈醋，凉白开，搅拌均匀。6.把佐料均匀淋在鸡蛋上就可以了。