1. 准备牛筋面 将牛筋面按照包装说明进行预处理，通常是煮熟后沥干水分。如果买的是生牛筋面，需要先将其煮熟；如果是半成品或熟制品，则只需简单加热。煮熟的牛筋面捞出后，用冷水冲洗，以去除表面的粘液，保证油炸时的口感和形状。2. 调制面糊 在一个大碗中，先将面粉倒入，然后加入少量的盐和五香...

需要。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一，牛筋面炸锅巴是需要将其蒸熟并放入油锅烹，其面口感软滑，筋道，后味醇香，吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。

胡椒粉、食盐、椒盐、辣椒粉等（只要是你喜欢的调味料，牛筋面锅巴百搭）烹饪方法：1、打开包装，取出牛筋面，把牛筋面折断，折成一小片一小片的（大拇指盖大小就可以了，太小了煎炸的时候容易炸糊，也不要太大，太大了不容易熟透）。2、起锅烧油，油温五成热，转小火，将折成小片的牛筋面慢慢...

辣条、话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕、虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片、花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。1、辣条 辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食。辣条含有大量食品添加剂...

参考价格：29.9元/350g 这款乳酸菌小面包造型小巧特别可爱，表皮的面包松软细腻，透着淡淡的面香，薄薄的外皮里面包裹着厚厚的一层酸奶夹心。这款面包的夹心真的要点个赞，轻轻咬开一口直接可以爆浆，那种流体的口感真是妙不可言。酸酸甜甜的口感，超级喜欢，甜度也是刚刚好的，丝毫感觉不到糖精味。

第一节 咸味剂一、井盐二、海盐三、炒盐四、椒盐五、其他咸味剂第二节 鲜味剂一、味精二、水解动物蛋白（HAP）三、水解植物蛋白（HVP）四、琥珀酸二钠（干贝素）五、酵母提取物六、鸟甘酸二钠+肌甘酸二钠（I+G）七、蔬菜提取物八、菌类提取物九、发酵增鲜物质十、复合鲜味剂第三节 甜味剂一...

1、荞凉粉 荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富刺激。2、破酥包 包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。3、豆花面 遵义市的豆花面馆遍及大街小巷，...

初一晚餐：冷盘：五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。点心：炒年糕 汤：雪菜小黄鱼汤。二、小康菜单 年二十九晚餐：冷盘：手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。热菜：翡翠鲜鲍片、蛋黄 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油...

调料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法：1. 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出；2. 豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头；3. 另用2...

1.牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。2.秦镇米皮 秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。3.肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤味道浓郁，八角味道十足，滋味难忘。4.臊子面 臊子面面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣 5.biangbiang面 biangbiang面鲜辣爽...