有以下几张方法：1、先用清水浸泡一会儿，浸泡之后粘在碗百的鸡蛋羹会软许多，再用丝瓜囊擦洗就很省力。2、蒸蛋前先在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，蒸蛋的时候就不容易粘在碗上，洗碗时就容易了。3、食盐干洗法。所谓干洗就是不放水，用盐度干搓，把残羹搓干净再用水洗。用盐洗碗有两大好处...

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1. 首先，将碗浸泡在清水中一段时间，这样可以使附着在碗上的鸡蛋羹变得柔软，之后使用丝瓜囊擦拭清洗将更为轻松。2. 在蒸蛋之前，在碗的内壁上涂抹一层薄薄的食用油，这样在蒸制过程中蛋就不容易粘附在碗上，清洗时也会更加容易。3. 采用食盐干洗法。干洗即不加水，用食盐干搓，将残留的鸡蛋搓...

1.蒸过鸡蛋羹的碗在碗的周围会粘上一些难以清洗的鸡蛋，可以先将碗内放一些热水泡上几分钟后再用钢丝球刷洗，碗周围的残留物就很容易清洗干净了。2.还可以在碗里倒入一些白醋，再用洗洁精擦拭也能将附在碗周围的鸡蛋清洗干净。

1、用清水浸泡一会儿，浸泡之后粘在碗的鸡蛋羹会软许多，再用丝瓜囊擦洗就很省力。2、碗淋湿之后，盐撒在碗里（鸡蛋粘的多的地方多撒些）。手轻轻揉揉搓几下有残留蛋液的地方，水一冲碗上就干干净了。3、蒸蛋前先在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，蒸蛋的时候就不容易粘在碗上，洗碗时就容易...

蒸鸡蛋之前在碗里摸一点油就可以了 如果不摸油就只有先泡一会再洗了，如果用铁刷子刷也要看是什么材质的碗啊，瓷的就没有问题，如果是不锈钢的会划的一条一条的啊。或者抓把盐放进蒸蛋羹的碗里，再搓洗一下就会洗掉了，简单吧，不信，试一下吧。

1、首先，将碗浸泡在清水中片刻，这样做可以使碗上的残留鸡蛋羹变得柔软，随后使用丝瓜囊清洗将变得轻松许多。2、将碗事先湿润，然后在碗内撒上适量的盐。用手轻轻揉搓，特别是那些残留蛋液的地方，撒上较多的盐。这样处理后，用水冲洗碗，就能迅速干净。3、在蒸蛋之前，先在碗的内壁上涂抹一层薄薄...

我觉得盐好用些！因为我也试过！！！特别是干了后的蛋花，硬邦邦的 用盐一下子就洗了 但是要配合热水！！

步骤二提前准备一个长形的深一些的碗，在最下面倒上少许的植物油，不用放很多，薄薄的的一层就可以了，这样做关键为了避免鸡蛋羹会黏在瓷碗危害制成品的味道。步骤三把准备好的鸡蛋磕入碗中，将他们搅散。里边添加少许的盐来调一下味道，盐不用放很多，小勺的量就足够了。放进适当的冷水在里面，...

1、萝卜切片 芦笋切丝 香菇切成十字花（可根据跟个人口味放上虾等）；2、将香菇、芦笋、胡萝卜放入水中沸煮；3、煮沸后，将香菇、萝卜、芦笋捞出沥干，留下的汤汁放入适量料酒跟酱油；4、打蛋（放入一小勺盐)，并用小网过滤以免蒸蛋表面有气泡；5、用汤汁与蛋液以1:1的比例混合，并用保鲜膜封住...

方法步骤：在碗里打一个鸡蛋，用筷子打匀；准备大半碗温水，里面放盐调味；把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满；在一个空碗里刷一层油，将鸡蛋液转移到有油的碗中；放入蒸锅，蒸十分钟即可出锅；在锅中倒油，加入玉米、青豆、胡萝卜丁翻炒，淋上香油；在蒸好的鸡蛋羹上加入酱油，...