把豆角焯水，然后把豆角放入开水后再加少许食盐，就能使煮好的豆角保持翠绿的颜色。注意不要长时间煮，水开锅后3分钟左右即可。1，豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种...

1、把豆角切成小粒，开水下锅煮，开锅之后煮5分钟，豆角不熟容易中毒，一定要煮透了。2、煮豆角的空档就可以去切葱姜蒜末。煮好的豆角沥干水备用。3、取一炒锅，倒入适量油，放入肉馅翻炒，炒变色后加入葱姜蒜末炒香。4、然后把肉末推到一边，放一勺豆瓣酱，转成小火，将豆瓣酱炒香。5、肉馅用...

第1步、将豆角掐去筋,清洗干净,一根豆角掰成2-3小块。 第2步、五花肉切丝,蒜切沫。 第3步、炒锅烧热后放油,加入肉丝和蒜沫翻炒,炒至肉变色,蒜出香味,加入少量生抽快速翻炒几下。 第4步、放入豆角翻炒,要多炒一会将豆角炒透,加入水,盐,料酒大火开锅炖约15分钟。 第5步、翻炒均匀即可出锅即可。 已...

20分钟。豆角是常见豆荚类蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市。当季吃豆角能够很好吸收其中的营养成分，但是豆角生吃是非常危险的，因为其中的毒素需要高温烹饪才能够破解，否则会严重威胁身体健康。豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20...

二十五分钟。干豆角丝炖二十五分钟左右能熟透。干豆角丝在炖之前不用用水泡。用清水洗净直接下到锅里就可以。因为这样炖出来的豆角会吸收汤汁容易入味，开始大火烧开再下入豆角，再次烧开锅后就转中小火慢炖二十分钟，最后五分钟大火收汤出锅就可以了。

一根豆角掰成2-3小块。第3步、五花肉切丝，蒜切沫。第4步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒。第5步、炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。第6步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透。第7步、加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。第8步、至汤收干，加鸡精出锅。

豆角吃起来脆估计不是很熟，如果是熟了，吃起来口感很好的，没有脆的感觉。豆角不熟是有毒的，一定不能吃。最好熟透了吃。

问题八：豆角多长时间能煮熟 各种豆角煮熟所需的时间不一样。如果把握不准，多加一点汤，一般是汤没过豆角，烧开锅三分钟后，打开锅，尝一尝，根据情况加长时间，过一会再尝尝。实践出真知，祝你成功。问题九：为什么豆角炖不熟会有毒 豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，...

7.炒大约5分钟（把豆角炒软），倒出备用。8.在锅里放少许油，放葱花、五花肉。9.加少许糖。10.加半勺酱油。11.倒入炒完的豆角。12.大火翻炒。13.加两大碗水。14.大火炖。15.加半勺盐。16.加几粒碱。17.加姜片。18.加八角。19.盖上锅盖，中火炖10分钟左右，开盖即可。20.出锅装盘。