牛脊骨的价格偏高一些，牛龙骨和牛脊骨的最大区别，我认为是在吃的方式上，牛龙骨更适合煲汤，用牛龙骨煲出来的汤，味道醇厚鲜美，而且营养价值很高，老少皆宜而牛脊骨因为运动量少他的肉质比较嫩滑，口感比较好，一般会选来做成牛排或者是涮火锅的时候食用。

1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

牛脊骨不但可以食用，还可以入药，平时人们清理干净以后风干，再把研成细末就能直接入药，平时人们出现出血吐血以及，大便带血等出血类疾病时，都可以直接用制好的药末来治疗，不论是外用还是内服，都能快速止血。牛脊骨中还有多种可以抑制癌症病毒的天然成分，能防止人体细胞癌变，而且能抑制癌症细胞再生，...

牛脊骨与牛脖骨的话我觉得是牛脊骨更好吃，因为牛脊骨吃的时候还可以吃里面的骨髓，而且牛脊骨香的来说要比较健康一点，而且牛脊骨是贴骨肉，就是很香,软软的,不仅如此，牛脊骨还具有蠲痹,截疟,敛疮之功效。

牛身上最好吃的部位应该是牛里脊，不仅肉质细嫩，而且还能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，高胆固醇、高脂肪、老年人、消化力弱的人不宜多吃。可做的菜有干炸牛里脊、茄酱牛里脊，黑椒牛柳炒意面，黑蒜子牛肉粒，黑...

牛骨汤不适宜和什么一起食用 牛骨汤是一个温补的食物，具有很高的营养价值，其中也含有很多的维生素和微量元素，基本上是没有不能和牛骨头汤一起食用的食物，而且它是一个适合广大人民群众的食物。虽然牛骨汤可以和很多食物一起食用，但是也要注意食用方式，就例如牛骨汤和栗子，牛骨汤含有比较多微量元素...

牛的部位最好吃的是牛里脊。牛里脊是牛身上最为嫩滑和美味的部位之一。它位于牛的腰部脊骨两侧，是牛身上运动量较少的部位，因此肉质非常细嫩。牛里脊的脂肪含量较低，肉质的纤维比较细，吃起来非常鲜嫩多汁。由于其口感极佳，常常被用来制作高档的牛肉料理，如煎、炒、涮等烹饪方式都能体现出其美味。...

一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。三、积极食疗和按摩...

部位：位于牛的背部脊椎骨两侧，靠近脊柱。特点：运动量最少，几乎全是精瘦肉，没有多余的脂肪。因此，它的口感非常嫩滑。烹饪方式：适合煎、炒、炸、牛排等多种烹饪方式。额外信息：在西餐厅和快餐店中，价格较高的牛排常常使用牛里脊作为原料。意大利人更喜欢生吃牛里脊肉（即牛柳）。请点击输入图片...

牛身上的里脊肉最嫩最好吃。牛里脊是牛很少能活动到的部位，肌肉纤维比较细，肉质嫩。而牛活动多的部位，肌肉纤维相对比较粗，吃起来肉质较老。整头牛身上最嫩的部位就是牛里脊，也就是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。脂肪含量很低，全是红肉，没有肥油，适合煎、炒、炸、牛排等，其价格也比普通的牛肉...