ragout蔬菜炖肉片

r开头的英文即其词性，意思：1、 rabbin. 犹太的法学博士,法师,先生 2、 rabbitn.兔 3、 rabblen. 乌合之众，暴民，下等人 4、 rabidadj. 患狂犬病的，疯的，失去理性的 5、 rabiesn. 狂犬病,恐水病 6、 racen.比赛；赛跑；赛马 7、 racemen. 总状花序 8、 racern. 比赛者,一种黑蛇 9...

1、常见的饮食英语单词大全带中文：点心及小吃 中式：中式点心dim sum(饮茶Yum Cha)油条twisted cruller豆浆bean milk豆腐花beancurd jelly包子bum豆沙包smashed bean bun馒头steamed bread花卷twistbread馄饨wonton锅贴fried wontons水饺boiled dumpling蒸虾饺steamed prawn dumpling小笼包子small steamer bun虾饺...

Ragout烩肉 Compote烩水果 Brochette串烧 In casserole罐焖 Barding 裹以咸肉 Rare二三分熟 Medium rare四分熟 Medium五分熟 Medium well七八分熟 Well – done全熟 Charcoal Grilled炭烧 Flatten敲打平展 Set凝固 Smoke烟熏 Remove拿走，取走 Blend搅匀 Bone剔骨 Peel去皮 Garnish装饰 Hot热 Salty咸 Sh...

7.faux filet，上腰（西冷），英语的sirloin 8.bavette，斜腹肉，英语的flank steak/undercut 9.onglet，隔腹肌肉，英语的hanger steak 第二组.特征：比第一组老 分布：分布在cuisse腿部和腰部的衔接位置 烹饪方式：braiser烧，ragouts蔬菜焖肉 1.aguillette baronne，前臀肉，英语的goose skirt steak...

牛腱、牛腩、牛柳、牛排、眼肉...不同部位的牛肉，口感不一样，适合做的料理也各不相同，不能一味的以为是牛肉就可以做牛排，可以做成牛排并且很好吃的部位只有其中一部分。下面为大家介绍一下可以做成牛排的牛肉部位和他们的口感~眼肉 牛 排 | Ribeye Steak 肉质？——肥瘦相间，脂肪相对比较多 好...

2.上盖肉牛排：老饕牛排为顺着肋眼牛肉之筋膜所切下的上盖肉，为肋眼牛排的精华部位，数量稀少，其大理石油脂花纹分布均匀，肉质口感滑嫩十分鲜甜且肉汁满溢，建议熟度5～7分熟。3.菲力牛排：菲力牛排是取自牛只腰内肉（Tenderloin）部位，每头上千磅的牛只能切出几磅的菲力，是牛肉最嫩的部位，...

7.faux filet，上腰（西冷），英语的sirloin 8.bavette，斜腹肉，英语的flank steak/undercut 9.onglet，隔腹肌肉，英语的hanger steak 第二组.特征：比第一组老 分布：分布在cuisse腿部和腰部的衔接位置 烹饪方式：braiser烧，ragouts蔬菜焖肉 1.aguillette baronne，前臀肉，英语的goose skirt steak...

蔬菜的英语单词：vegetable 读音：英 ['vedʒtəbl] 美 ['vedʒtəbl]n. 蔬菜；植物；植物人 adj. 蔬菜的；植物的 词汇搭配 1、preserve vegetables储藏蔬菜 2、canned vegetables罐装蔬菜 3、dried vegetables干菜 4、green vegetables青菜 常见句型：1、Have you ever seen ...

1、refuse 英 [rɪˈfjuːz , ˈrefjuːs] 美 [rɪˈfjuːz , ˈrefjuːs]v.拒绝;回绝;推却;拒绝给(所需之物)n.废弃物;垃圾 例句：The United States has refused him a visa.美国拒绝给他发放签证。2、right 英 [raɪ...