煮大肉放的调料有：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。1、香叶 香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是煮大肉的最佳首选。2、豆蔻 豆蔻的香气显的特别一些，是煮大肉时不可缺少的香料。3、草果 草果为椭圆形，香气充足，烹饪之前，要用火简单炒一下。4、小茴香 小茴香，它的香味可以长时间留...

开设臭豆腐店选址，应优先考虑人流量大且消费群体广泛的地段，如商业街、夜市、大学城周边或大型住宅区附近。这些地方不仅顾客基数大，且多元化消费群体易于接受并尝试特色小吃。同时，确保店面易于被发现，交通便利，靠近主街道或入口显眼位置。另外，考察周边竞争对手分布，选择差异化竞争策略，提升店铺吸引力。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

大肉的做法：1、准备五花肉、料酒、盐、白芷、肉蔻、香叶、生抽、花椒、八角、葱、姜、蒜、蚝油。2、将猪肉五花肉洗净，准备调料。料酒10毫升、盐6克、蚝油10毫升、白芷2克、肉蔻3克、香叶2克、生抽15毫升、花椒8粒、八角2粒、葱一棵、姜20克，蒜一头。3、洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调...

1、猪肉煮的时候放的调料有：葱段、姜片、花椒、大料、蒜末、海鲜、酱油等。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。2、猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、...

大肉的话，必要配料：料酒，葱，姜，桂皮，八角，其它配料酌情可搭配：香叶，草果，茴香，白芷，丁香，豆蔻，砂仁，花椒，甘草，干辣椒，沙姜等等，据做法选择搭配 羊肉，必要配料：花椒，葱，姜，料酒。其它配料：草果，小茴香，丁香，干辣椒，胡椒等 牛肉，必要配料：葱，姜，桂皮，草果，香叶，料酒。...

3、茴香：大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，它们能除肉中臭气，使之重新添香，全株具特殊香辛味。4、陈皮：剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍...

煮大肉不能放的调料有花椒，花椒虽然是一种非常美味的调料，但是煮大肉的时候，不可以放，放花椒会破坏肉质的鲜味，吃多对于身体也会存在一定的危害。煮大肉可以的放的调料有茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐，白糖、油等，烧一锅开水，把肉块和姜片放入烧开，等锅里漂起一层白色泡沫，这样...

问题一：煮肉都放什么调料 1. 如果是清水煮的话：- 葱段 - 姜片 - 花椒 - 大料（超市买的炖肉料更佳）- 煮好之后蘸蒜酱吃（蒜末+海鲜酱油）问题二：煮猪肉放什么调料 1. 如果是清水煮的话：- 葱段 - 姜片 - 花椒 - 大料（超市买的炖肉料更佳）- 煮好之后蘸蒜酱吃（蒜末+海鲜酱油）2...

1.较香的炖猪肉用的调料：酱油、盐、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮等。2.炖猪肉是个别地区在腊月二十六吃的传统食物，有“腊月二十六，杀猪割年肉”的说法。3.炖猪肉适宜选用肥瘦相间的五花肉，五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉最鲜嫩多汁，且久煮不柴。

1、牛腩泡去血水洗净切成块状。2、开水下锅中焯水，捞出冲水备用。3、白萝卜去皮洗净切滚刀块。4、在炖锅里下入焯水后的牛肉块。5、再加入萝卜快，加桂皮一个，花椒10粒，姜片，2勺料酒加盖过材料的清水，大火烧开后打去浮沫，转小火炖2小时。6、加盐和胡椒粉调味即可。7、打一个调料碟：生抽...

调料：葱（切段），姜（切片），蒜（整个），辣椒（干的红辣椒，小的话不用切，大的话切段），花椒，大料，盐，草果。做法：在锅里装上3/5的水（水不要太少，最好一次给够，后面再填水味道会打折扣），烧温的时候把你切块的肉放进去。小火炖~~锅开时就有沫子了，用勺子撇掉。来回大概3...