1、黄豆芽去根须．洗净后沥干，蕃茄洗净，去蒂、切块；香菇去蒂．洗净、对切。2、锅中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。3、豆腐切块，加入锅中．待汤滚沸后，转中火续煮10分钟，加盐调味即成。4、黄豆芽豆腐汤是一道由黄豆芽、豆腐、番茄等做成的美食。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

将黄豆芽摘去须根，洗净，保持其清脆口感。豆腐切成1.5厘米长、1.2厘米宽、1厘米厚的块，入沸水锅内焯水，去除豆腥味，同时保持豆腐的嫩滑。姜切片，葱切花，作为调味品。锅置旺火上，放入适量色拉油，加入约200毫升清汤，烧沸后下入豆芽和豆腐，加入适量精盐和味精，转小火慢炖，让豆腐和豆芽充分...

3、将黄豆芽摘去须、根、洗净；豆腐切成1。5厘米长、1。2厘米宽、1厘米厚的块，分别入沸水锅内焯水后捞出；姜切片，葱切花。4、锅置旺火上，放入色拉油，加入清汤约200毫升，烧沸后下入豆芽，豆腐精盐、味精、姜片，转用小火烧透入味，撒葱花、胡椒粉，淋香油，出锅装入汤碗内即可。

主料： 黄豆芽 250克 豆腐 130克 辅料： 芥菜 100克 调料： 大豆油 15克 味精 2克 盐 3克 大葱 10克 各适量 黄豆芽豆腐汤的做法： 1.黄豆芽洗净去根皮；豆腐切1厘米见方的丁；雪里蕻洗净切丁；葱洗净切葱花。 2.炒锅内放油，烧热，放入葱花煸炒 ...

黄豆芽炖豆腐的做法步骤 1 黄豆芽捡去坏豆、择去根茎，2 清水冲洗干净控水 3 豆腐切块、切好葱花备用 4 炒锅倒油烧热放葱花煸出香味 5 倒入黄豆芽翻炒2分钟 6 倒入生抽加适量水 7 盖锅盖炖制 8 将黄豆芽炖至8成熟时放入豆腐 9 加少许盐继续煮2分钟左右即可 小窍门 要将黄豆芽炖至软烂才...

步骤：1.准备好所需的食材（黄豆芽、豆腐）和调料（葱、姜、八角）。2.豆芽洗净，放入锅中煮半熟。3.将黄豆芽捞出沥干水分备用。4.豆腐切片，用开水汆一下。5.将豆腐捞出后，用凉水过凉，捞出备用。6.锅中加少许油，倒入肉末（偏肥）煸炒出油。7.倒入葱、姜、八角，炒出香味。8.加入豆腐煸...

（1）黄豆芽：先将黄豆芽用清水冲洗干净，去除根部和坏掉的豆芽，然后可以用淡盐水浸泡一下，既可以杀菌也可以让黄豆芽更加脆嫩。（2）豆腐：将豆腐切成大小适中的块状，可以先用开水焯一下去除豆腥味，也能使豆腐在炖煮过程中不易碎。烹饪技巧：（1）炖制时火候要控制好，先用大火将锅中的水烧开，...

制法 将黄豆芽洗净；豆腐切方丁，雪里红洗净切成小段。锅内放油，烧热放入葱花煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加水适量，在旺火上烧沸。待黄豆芽酥烂时放入豆腐、雪里红，改为小火炖烧，加入精盐、味精，炖至入味即成。功效 健脾益气，清热解毒，滋养健身。适用于高血压、高脂血症、冠心病...

1.黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。做法二，材料 油豆腐 3块,大豆芽 300g,猪骨 6两,盐 适量,姜 1片,胡椒 半茶匙,上汤 ...

1.将黄豆芽掐掉须、根、清洗；水豆腐切割成1.5公分长、1.2公分宽、1公分厚的块，各自入开水锅内焯水后捞起来；生姜切成片，葱鲜切花。2.锅置灶火上，放进食用油，添加白汤约200ml，烧滚后放入豆芽菜，水豆腐食盐、鸡精、生姜片，改用小火烤透进味，撒葱段、白胡椒粉，淋芝麻油，起锅装进...