羊排的制作方法如下：1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

清汤羊肉的做法 食材 食谱热量：222(大卡)主料：羊排1斤 白萝卜两个 辅料：姜片适量 盐适量 香精适量 香菜适量 方法 1、买一斤羊排（看你吃的量要多少），切块之后和姜片放在一起，过一次水，约十分钟；然后捞掉浮沫 2、白萝卜洗干净，再切成块（不要太大，也不要太小）3、首先，倒油热锅...

功效：水煮羊排是一道热门的川菜，不仅口味鲜美，而且有助于提供丰富的蛋白质和营养。羊肉富含优质蛋白质和多种维生素，能够增强免疫力，促进肌肤健康。此外，配合辣椒和花椒烹制，还能够增加食欲，促进消化。材料：1. 羊排：适量 2. 姜蒜末：适量 3. 青蒜：适量 4. 干辣椒：适量 5. 花椒：适量 6. ...

水煮羊排是一道经典的川菜。所需材料：1. 羊排 500克 2. 豆芽 200克 3. 蒜末 20克 4. 姜末 20克 5. 辣椒粉 适量 6. 料酒 适量 7. 食盐 适量 8. 生抽 适量 9. 花椒粉 适量 10. 鸡精粉 适量 11. 葱段 适量 步骤：1. 将羊排洗净切块，放入滚水中焯水去腥。捞出后沥干备用。2. 锅...

第一步:羊排切块浸泡,去掉血水,浸泡半个小时。 第二步:加入没过肉块的水,同时加入两小勺料酒。 第三步:上过大火煮沸,转中火再煮2分钟关火,倒掉全部的水。加入新的热水,淘洗干净。 第四步:准备花椒10粒、草果八角各1颗、姜片葱段切好。橙皮只要外边黄色的部分,里面白色的瓤不要。 第五步:洗过的羊排上火...

知道大有可为答主 回答量:1.1万 采纳率:68% 帮助的人:1086万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水...

涮羊肉是家常菜。它的做法简单，肉不油腻，汤鲜美，营养丰富。那么煮羊肉最简单的方法是什么呢？让我们来看看吧。食品 羊排，2公斤 5g山楂 3个枣 枸杞3g 1个洋葱 1小块姜 3g花椒 2勺料酒 两勺盐 方法/步骤 首先我们需要把羊肉剁成大块，清洗干净，浸泡一个小时左右去除血水，换几次水。然后将葱...

1、先煮熟再烤会更入味。煮熟后的羊排在烧烤时会更易吸收孜然粉、辣椒粉，味道会更浓，口感更佳。2、缩短烤制时间。用水煮过的羊排更易烤熟，烤羊排的时间也较短。3、烤羊排需要提前用食用盐、生姜、料酒、胡椒粉、辣椒粉等腌制，腌制后的羊排再烧烤会更结实更入味。羊排即是连着肋骨的肉，外覆一...

1、羊排清洗干净，冷水上锅焯水，焯过水的羊排用干净的清水清洗掉血沫备用。2、备好调料，装好调料包。3、锅中加入适量油、几块冰糖，炒糖色。4、炒完糖色，加入调料包，倒入适量的啤酒，小火焖煮一个小时。5、1个小时后加入白萝卜再焖煮20分钟即可出锅，出锅的时候加入葱花、香菜。

（1）羊排洗净，焯水。羊排放入珐琅锅加纯净水没过羊排，放入葱姜蒜干辣椒，生抽老抽，武火炖煮。（2）水开，改文火，炖煮一小时。（3）撒入食盐，稍微收汁。2、温煮羊排。用料：羊排1扇、盐适量、黑胡椒碎适量、百里香适量、迷迭香适量。做法：（1）温煮棒加热水到56度。（2）温煮棒到55度时，...