1、防止骨质疏松。2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。2、缓解胃胀气。茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的...

你好,很高兴回答你的问题,一斤卤肉总的香料也不能超过10克,所每一种香料就不会太多,如果香料多的话,卤出来的肉就失去原来的肉香味了,没有肉香味了,东西就不好吃了,以下就是1斤肉的香料配比:八角1个,香叶2片,桂皮1小块,花椒5-6粒,小茴香10粒,以上香料1斤肉足够了。 大家好,我是灰灰,很开心看到我专业...

球茎茴香植株高大，株高70厘米～100厘米，叶似茴香，羽状复叶，小叶呈丝状。长叶柄，大叶8片～10片时，叶柄基部的叶鞘开始变肥厚成肉质，并相互紧密抱合于短缩茎上，形成�0�6头般大小的扁球形或近球形的球茎，重400克～1000克，...

材料：猪腰子90克、小茴香6克。做法：1、在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。2、将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧待用。3、将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰子，煮沸后30分钟即可起...

烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。烧烤调料不但使烧烤的口味更加多样化，还可以去除一些肉类中腥味，增加食物的口感和香味，烤出来的食物肉质...

用量比例一般500克肉类加小茴香3克、酱汤卤水,一般是50kg汤,加30克 茴香油:200克新鲜茴香切碎,与600克油一同倒入容器中泡一晚上,然后倒入锅中小火熬制1小时即可。炒腥味比较重的菜肴时可以放一些。3、八角也叫大茴香: 八角常用用于卤、炸、煮、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛羊肉、鸡猪肉的菜肴中加入,可除...

炒食盐小茴香 材料：小茴香120克，食盐500克 做法：将小茴香、食盐倒入锅里，炒热后用布包起来，熨痛处，变凉后再换，数次。功效：利湿祛风，散寒止痛，能治疗风湿性关节痛。食盐的注意事项 一、少买及时吃 少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥...

盐60克，味精90克，特鲜1号1包，姜、香葱(切碎)30克，松肉粉20克，白糖7克，红粉150克。将上述原料和5公斤食物充分均匀地分块，腌制20分钟，串成串。如果混合物干了，配料粘不上，就要适当加水，让调料完全粘在肉上，不能太稀。这些都是用原料烤的。3.鸡、鸭、鹅掌等品种。5斤食物洗净后，...

麻辣臭干料90克、精盐40克、味精50克、特鲜一号40克、葱、姜末各40克、松肉粉20克、白糖10克、料酒50克、生粉200克、鸡肉香精20克，搅拌均匀，腌至1小时候左右。（肉类原料为5公斤，家用的话可以按比例缩减）。3、烤粉类配方 烧烤粉配方：孜然粉50g、王守义麻辣鲜60g、盐10g、黄豆面100g、鸡粉20g...