1、白酒浸腌蛋，浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法较简便的。2、五香味蛋 取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁...

米线是一种由大米制成的食品，具有多种特点。首先，米线是一种营养价值高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，这些成分有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，增强体力和耐力。其次，米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后，口感细腻滑嫩，入口即化，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。此外，米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食，也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，制作成不同口味的美食，如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说，米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品，可以作为主食或…米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

1.准备材料 腌鸡蛋的材料主要有鸡蛋、盐、酱油、白糖、料酒、五香粉、茶叶和水。2.准备鸡蛋 将鸡蛋洗净，用针在鸡蛋上轻轻地戳出一个小洞，这样可以让鸡蛋在腌制的过程中更容易入味。3.制作腌料 将盐、酱油、白糖、料酒、五香粉、茶叶和水混合在一起，搅拌均匀。4.腌制鸡蛋 将鸡蛋放入腌料中，确...

1、黄沙咸鸡蛋：备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘不好，可加少量粘...

采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，只要3-4小时就可腌制好！步骤是：1、用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。2、将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。3、取打气筒将其...

1、盐水腌蛋， 腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2、五香味蛋 取适量的花椒、五香八角、...

鸡蛋清洗洁净之后，放在太阳底下给它晒干水分备用。要想鸡蛋腌制的好吃不发霉，鸡蛋的外表必定不要带有清水哦。预备腌制鸡蛋的调料，八角两颗、香叶两片、花椒一小把、然后再放入400克的精盐，直接倒在炒锅内。然后再参加足量的清水没过这些调料。盖上盖子大火烧开。水烧开后再次煮五分钟。然后将其关火...

1. 黄沙腌蛋法：准备黄沙500克、精盐100克、精油50克和水适量。先将黄沙与精盐、精油和水混合搅拌成糊状，然后将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个粘裹泥沙，放入食品袋或其他容器内，大约三周后即可取出洗去泥沙煮食。若没有黄沙，可以用其他泥沙代替，如果沙的粘性不佳，可以加入少量粘土。2. 饱和食盐水腌制法...

1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量...

1.准备好盐、白酒、花椒、大料、桂皮 2.鸡蛋洗净晾干 3.锅内烧水，加入花椒大料和桂皮煮沸 4.分次加入盐，直到盐不再溶解为止，这样饱和盐水就做好了 5.将鸡蛋逐一沾满白酒 6.码入容器中 7.倒入晾凉的盐水，没过鸡蛋 8.盖紧盖子放入阴凉处，一个月以后就可以了 9.腌好后的鸡蛋放入锅中煮10...

1、首先把水煮开，放凉，倒入盐水，搅拌均匀。2、上面的步骤做好后，把鸡蛋洗干净。想弄多少洗多少。3、盐水放凉后，注意一点是放凉后再放入鸡蛋，避免鸡蛋被煮熟。4、准备一个坛子，把盐水倒进去，鸡蛋放进去密封保存，放置阴凉处密封腌制一个月。5、一个月后拿出来，煮熟就可以吃，方法正确的还...