1、冰菜沙拉：将冰菜洗净控干水分，切成小块，之后添加一些时新的水果和蔬菜搭配，一起装盘，加入沙拉酱，拌均即可食用。2、蘸酱吃：这是较简单的吃法，将冰菜洗净控干水分装盘，备上芝麻酱，沙拉酱，或者黄豆酱，辣酱都可以，直接蘸吃就好。3、清炒冰菜：大蒜切碎末，热油下锅炒香，加入洗好...

1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。2、咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。​3、酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1...

冰菜100克芝麻酱50克蒜末适量盐适量鸡精适量香油适量白醋适量糖适量步骤：将冰菜洗净，焯水后捞出沥干水分，切成小段备用。将芝麻酱、蒜末、盐、鸡精、香油、白醋、糖放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀成为芝麻酱汁。将冰菜放入碗中，倒入芝麻酱汁，搅拌均匀即可。

芝麻花生酱或者千岛酱。要加上苦苣。冰菜常加点芝麻酱凉拌做色拉，长得有点像菠菜，杆子上却布满了晶莹剔透的小珠珠，咬上去，叶子糯糯软软的，接着有小珠在舌尖爆破，淡淡的咸味，很奇妙的口感。外表看冰菜的杆子和叶子上有透明的像露珠一样的东东，在园艺种植上这个叫做“盐腺”。非常耐干燥,耐盐...

3、蘸酱吃。最简单的吃法，将冰菜洗净控干水分装盘，备上芝麻酱，沙拉酱，或者黄豆酱，辣酱都可以，直接蘸吃就好，根据个人口味，也可以焯一下水，这样出来的冰菜色泽也新鲜，口感和生吃不一样，可以试试看。4、涮锅。喜欢吃火锅的朋友也可以用冰菜涮锅吃，和一般蔬菜没有什么特别料理的地方，开水...

配料：芝麻酱（超市品牌中六必居的很好吃，菜市场里有农家自制的应该也不错），花生酱（增加香甜口感），红腐乳汁，韭菜花，盐，味精，香油，香菜（随意），辣油（随意）普通方法：拿一大碗，按照预想中一半的量加芝麻酱，再加入四分之一的花生酱（纯芝麻酱有一点点涩，加花生酱会好很多），备一碗...

千岛酱比较好，酸甜口味。适合各种凉拌菜，冰菜配苦苣也是绝配。千岛酱主要是由、鸡蛋、腌黄瓜、糖、番茄酱做成的，所以它其实可以理解成酸黄瓜味的沙拉酱。而无数文章中都提到了沙拉酱（蛋黄酱）其实是看似用来减肥的增重利器，这里我就不赘述了。但是由于加入了许多别的东西，所以（据不可靠数据说明）...

或者称之为草也可以，叶茎上有绒绒毛，绿得不太自然，可能是因为罩着一层霜的缘故。从造型看，可以当蔬菜吃是没错，但又总觉得它哪里奇怪，哪里不对劲。用料 冰菜300g、芝麻酱2勺。做法步骤 1、选择新鲜的冰菜。2、轻柔掰断茎杆，清洗干净。3、摆盘。4、淋上芝麻酱。

如果觉得直接生吃没有味道，可以制作成蔬菜沙拉、凉拌冰菜食用，或者搭配芝麻酱、番茄酱、黄豆酱、辣酱等酱料食用。冰菜，学名冰叶日中花，又叫做冰草、冰花，是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本植物，花呈白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。冰菜营养丰富，口感清脆，风味独特，含有多种氨基酸、黄酮类...

支招人：冰菜达人珠联璧合 珠联璧合很爱吃冰菜，吃的次数多了，她总结出最好吃的吃法是蘸食，调料调好就OK。她家主要用三种调料，第一种：沙拉酱加温水，调稀；第二种：花生酱调稀，加麻油，芝麻；第三种：米醋，炒熟的白芝麻，加一点点生抽。冰菜的凉拌做法 1、糖醋拌冰菜 冰菜洗净后，摘...