1、瑞安烧饼 用面粉、香油、肥肉和葱做原料，制成饼坯后放在特制的大炉内壁上烤而制作的美食。经过木炭慢火烤十几分钟后，出炉的烧饼呈金黄色，轻咬一口，香气四溢，饼中镶嵌的肥肉，入口即化，肥而不腻。2、莘塍五香干 始创于清朝同治九年(公元1870年)，又名“庚春园”五香干。以口感和回味鲜美...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

在中国豆腐干是人人喜欢的风味食品，朱自清、俞平伯等名家也喜欢，俞平伯在散文名篇《桨声灯影里的秦淮河》写到，他与朱自清“在茶店里吃了一盘豆腐干丝、两个烧饼之后，以歪歪的脚步踅上夫子庙前停泊着的画舫，就懒洋洋躺到藤椅上去了”。别说朱、俞两位文化大名家，南京人也确会吃豆腐干。他们一有空...

桐溪：被誉为“浙南九寨沟”，这里的溪流清澈见底，两岸绿树成荫，是避暑纳凉的好去处。卧龙峡：以“闲适、野趣”为主题，这里的自然风景和人文景观都值得一游。2. 特色美食 瑞安烧饼：与其他地方的烧饼不同，瑞安烧饼馅料丰富，口感香脆，是不可错过的地道小吃。莘塍五香干：采用传统技艺制作，味道独特...

这种深海鱼肉质鲜美，做法多样，无论是清蒸、红烧还是做成汤，都能让你回味无穷。除了这些招牌菜，瑞安还有许多隐藏的美食宝藏等待你去发掘。比如，当你漫步在热闹的街上，别忘了尝一尝当地人最爱的街头小吃——油条。这种油炸面食酥脆可口，配上一杯豆浆或粥，是瑞安人最常见的早餐。如果你想要更精致一...

瑞安烧饼一定要在特制的烤炉里面烤，用来烧火的一定要是木炭，这样出来的烧饼呈金黄色，轻咬一口，香气四溢，饼中镶嵌的肥肉，入口即化，肥而不腻。2、瑞安索面 索面是浙江的一种特产，俗称“长寿面”，瑞安平阳坑的南山村是浙江著名的索面产地，几乎家家户户都会制作索面，其生产的索面在整个浙江都...

1、李大同双炊糕：由糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史，是温州市传统名点。2、莘塍豆腐干：以口感和回味鲜美名闻遐迩。3、湖岭牛排：湖岭牛排采用传统的中国式炖煮，非常适合大众口味。4、八角桥烧饼：八角桥烧饼具有外焦里嫩，香酥可口，咸中带甜之特点。5、葱烤鲫鱼：具有...

[白蛇烧饼]清光绪末年,温州城区府头门钟楼右侧,有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”,每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面;馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花,拌以麻油。成形后用火炭烘制。出炉的烧饼呈淡黄色,食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫,众以《白蛇传》中“白娘娘...

老王的烧饼在莘塍很有名气,饭点一到,门口就挤满了人,里里外外,大家都手里攥着钱,从锅炉到马路边,围得密不透风,是莘塍的一大奇观。 老王做烧饼有年头了,价格也从五毛提到一块。最近,老王又在掰着指头盘算起来了。店里新推出了一种“大烧饼”,价格提高到1.5元。我看那“大烧饼”个头比原来的大了一些,我有...

其制作方法是:将白面粉倒入面盆或木板上,慢慢加水,拌匀,再用双手反复揉至粘性成团。切成1厘米宽,上盖湿毛巾防干燥。约过15至20分钟,双手将其两端提起,边拉边抖,即可任意延长。有些人拉至近一米长时,再合并重新拉细至棉纱一般,抛人滚汤中,稍煮即熟,捞起加入调味辅料,便可食用。 [文成发菜] 又叫“菜心”,...

制作烧饼要诀：将面揉匀后，做成相等的小块，将肥肉与葱和匀卷在面片里，包成圆形，再用手按扁，上面刷水粘上少许芝麻，再用擀面杖轻轻一擀。将面饼一个个贴在特制的烤炉壁上，盖上炉盖，用慢火闷烤十几分钟后，即可出炉。烧饼上面呈金黄色，轻咬一口，香气四溢，香味浓厚，饼中镶嵌的肥肉和着...