1、备好冬瓜，虾仁。2、冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟。3、锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。4、热锅倒油。5、油温7分热倒入虾仁炒至变色。6、再把冬瓜下入炒出香味后加盐。7、加入开水烧开。8、加入白胡椒粉调味。9、加入鸡粉调味后熄火出...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：虾仁100克、冬瓜350克。2、辅料：蒜4克、姜5克、葱3克。3、虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。4、冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。5、虾仁开水入锅，焯水10秒。6、锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀。7、加入水淀粉，大火收汁。

1.清洗冬瓜，去皮去籽，切成小块备用。2.用清水冲洗虾仁，去头、虾线、壳。3.将虾仁用清水浸泡约10分钟，加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。4.将姜、大蒜去皮切末，青葱切成葱花备用。5.热锅凉油，加入姜末、蒜末和一部分青葱，煸炒出香味。6.加入冬瓜一起翻炒，炒至冬瓜明显变软。7.加入虾...

第一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。（也可以在这一步去除虾线。）第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。...

1. 为了制作出既美味又营养的虾仁汤，首先需要准备以下材料：新鲜的虾仁和冬瓜。2. 将冬瓜切成薄片，放入清水中浸泡。这样可以去除冬瓜的杂质和多余的淀粉，保证汤的口感和质量。3. 将虾仁直接倒入锅中，使用慢火慢慢炖煮。这样可以保留虾仁的鲜味和营养，同时让汤更加鲜美。4. 当冬瓜熟透后，加入少许...

步骤一：海虾清洗干净，剥去虾皮，保留尾部一段虾壳。冬瓜切成3厘米见方的方块，备用。步骤二：锅中烧热水，放入葱姜片，接着加入鲜虾、盐和黄酒，进行汆烫熟，捞出备用。步骤三：锅中放油，加热至五成热，放入冬瓜块，以慢火煎炸至金黄色。接着加入高汤，用小火炖煮10分钟。步骤四：加入蒸鱼豉油...

步骤step 1 备好冬瓜，虾仁 步骤step 2 备好调料 步骤step 3 冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟 步骤step 4 锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起 步骤step 5 热锅倒油 步骤step 6 油温7分热倒入虾仁炒至变色 步骤step 7 再把冬瓜下入炒出香味后...

1、在夏季做饭，千万不要一次性做太多，尤其是汤类，做一次一顿喝完就行了，既能够保持汤的鲜美还能保证其营养，所以我只买了一小块冬瓜，清洗干净。2、虽然冬瓜皮营养多多，可是做虾仁冬瓜汤的时候一定要把冬瓜皮去掉，不然非常的营养口感，冬瓜去皮去瓤之后清洗干净，然后切成冬瓜片。3、我买的是剥...

首先，将冬瓜去皮，切成小块，然后用清水洗净。虾仁也需洗净，用适量的盐和料酒进行腌制，以增加鲜味。在锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香，接着放入腌制过的虾仁，翻炒至变色，确保虾仁熟透并吸收了葱姜蒜的香味。然后，将切好的冬瓜块加入锅中，继续翻炒，让冬瓜块均匀地裹上虾仁的调料。

1、原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。2、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内。3、冬瓜洗净去皮去心切成小骨排块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。