即咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用时间相对短，有益成分的转化也相对少，且黑茶原料化学成分未受光的作用，因此没有光化学的参与；普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，尤其是茶多酚、茶多糖、寡糖和他汀类等成分是构成云南普洱茶保健功能的有效物质，...

茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我...

第三、工艺：普洱是毛茶及生普无“渥堆发酵”工艺，发酵过程中，微生物以黑曲霉为优势;安化黑茶是毛茶及再加工差有“渥堆发酵”工艺，茯茶有“发花”工艺可以产生“冠突散囊菌”，发酵过程中微生物以假丝酵母菌为主。正因为这种差异，使茶叶本身的物质变化，代谢产物都有一定的区别;第四、风味：普洱茶...

首先需定义清晰,我以为熟普者,云南黑茶是也;生普才称得上云南普洱茶。同样是云南大叶种原料,因制作工艺迥异而风味各具特色,内含物营养物质也有较大差异。吃茶除了个人口感喜好,也应兼顾个人体质。我偏爱生普! 生普、熟普对身体都非常有益,但因为加工工艺不同,两款茶的滋味差别挺大。 生普,云南大叶种晒青毛茶为原...

生普是可以喝的古董 好的生普具有越陈越香，不仅是品饮体验还是营养成分都是有很大的提升，所以也被称为“可以喝的古董”，具有特殊的收藏和投资价值。而且好的生普储藏的时间越长价值越高，高品质的普洱茶收藏价值几乎每年都在上涨，上涨的原因自然在于原料品质的优良及稀缺性，很多喜欢喝普洱的茶客遇到...

普洱茶分为生普和熟普，无论是生普还是熟普，在泡制时都可以采用闷泡法。尤其是熟普，经过特殊的发酵工艺，茶叶中的物质发生变化，形成了独特的陈香，闷泡能够使熟普的香气更加丰富，口感更加醇厚，生普经过闷泡则能够使得茶汤的口感更加鲜爽。3、黑茶 黑茶是我国历史悠久的茶类，如安化黑茶、六堡茶等...

2、安化黑毛茶经过七星灶，松烟明火干燥，熟普经过“渥堆发酵”处理，云南生普没有此工序，茯砖茶的发花工艺为国家二级机密，普洱茶中没有这个工序。3、安化黑茶的茯砖茶有金花，即冠突囊菌，具有降压降脂降血糖，调理肠胃的功效，而普洱茶中没有，黑茶主要是紧压砖外形，普洱饼状居多。

黑茶和普洱茶哪个好 黑茶还不错，可是就叶种来说是两种纯粹不同的，普洱茶是大叶种茶，里面含有应该是更为丰富的，越陈越香，应该还是选择普洱茶。每种茶都有好坏之分，就看你喜欢喝什么茶了，茶叶本身喜欢的就是最佳的。黑茶的功效与作用 助消化解油 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于...

不好。我们以黑茶中的普洱茶为例，分为熟普和生普。熟普的咖啡因含量很高，女性晚上饮用，很容易影响睡眠，重者失眠，精神抑郁。生普茶性偏寒，女性多为体虚胃寒的身子，晚上喝寒性的饮品，会增加身体的寒性，造成不用程度的伤害。百问街茶叶问答网建议：如有饮茶习惯，建议晚上喝淡茶，不喝浓茶，临...

普洱茶是云南地区特有的历史悠久名茶，主要分为生普和熟普两大类。生普是直接加工，保留了原始的晒青茶风味，散茶和紧压茶均有，而熟普则是通过人工渥堆发酵，口感更为醇厚，汤色红浓。普洱茶制作过程中，无论是生或熟，都经历自然或人为的陈化过程，使其具备越陈越香的特点。普洱茶与黑茶的主要区别...

生普：属于绿茶。是新鲜茶叶存放5~10年才取出饮用，通常有很好的收藏价值。由于生普所含的茶多酚比较高，有一定的防癌、美白、疏通血管的效果，减肥效果也不错。但是，生普味苦涩，贫血者不宜饮用，而失眠者、胃痛者以及孕妇都要慎用。