凉拌牛筋面：将煮熟的牛筋面捞出，加入蒜泥、香菜、葱花、辣椒油等调料，拌匀后即可食用。这种吃法口感清爽，非常适合夏天食用。汤煮牛筋面：将煮熟的牛筋面捞出，加入炖好的牛肉汤、蔬菜、豆腐等配料，煮沸后即可食用。这种吃法汤汁鲜美，营养丰富。炒牛筋面：将煮熟的牛筋面捞出，加入炒好的肉丝、蔬菜...

首先，最简单的吃法就是清炖牛筋面。将牛筋面放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，慢慢炖煮。炖煮的过程中，牛筋面的胶原蛋白会慢慢溶解在汤里，使得汤底鲜美，牛筋面更是软糯可口。这种方法简单易行，但是味道却非常鲜美，是牛筋面的经典吃法。其次，牛筋面炒着吃也是一种不错的选...

中文名 牛筋面 分 类 小吃 口 味 咸、辣 主要食材 面粉 工 艺 凉拌或炒、油炸、菜汤牛筋面目录1 吃法 凉拌 炒面吃法编辑凉拌用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感极佳。炒面牛筋面牛筋面(5张)1：准备好牛筋面，蘑菇、香菜洗净切好备用，...

凉拌。用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。炒面：1、准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。2、锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。3、放入蘑菇，略炒一下 4、加入适量水，加入高汤。5、继续煮，把高汤煮开，放入适量食用盐。6、放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与...

一.和面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。二.发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。三.调制：将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。牛筋面是中西部地区的...

1、1干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油盐味精油泼辣子熟芝麻花椒面少许温开水用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成2凉调牛筋面 凉调时先要用温开水将牛筋面化开使其稍稍变软，加入熟制。2、3在锅中热水，放入一些盐，等到水烧开之后就可以放入牛筋面，煮到牛筋面熟透，颜色发白的...

1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。3：放入蘑菇，略炒一下4：加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。5：继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐6：放入牛筋面，略煮即可...

牛筋面吃起来的味道不错，需要我们掌握牛筋面的做法才行，首先需要准备好烹饪牛筋面的材料。把空心菜洗净之后切段，焯烫然后过凉水备用。把榨菜丝切成小丁。小葱需要切成葱花。花生捣碎，姜和蒜切碎之后，用开水冲泡，放置凉透。在碗中依次放入生抽和美极鲜调味，还需要把芝麻酱和开水，以一比五的比例搅拌...

可以，通利牛筋面机、可以生产牛筋面、担担面、凉面、朝鲜冷面。同时可以凉拌吃、炒着吃、炸着吃等等多种吃法。