将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。把浸泡过的大米捞出，控干水分。把控干水的大米用石碾子碾成粉状，如果没有，用粉碎机，或者其他道具把大米打成粉状即可。把水和米面按比例和好，具体加多少水根据米面的量来定，不能太软。把和好的用压面机压成米线，这个就需要专业的工具。压出来的米线根据机...

您好！作为上海市闵行区一旦厨具经营部的工作人员，我们非常重视环保和资源再利用。对于旋转小火锅设备的回收，我们采取积极措施，确保设备得到妥善处理。如果您有旋转小火锅设备需要回收，请直接拨打我们的服务热线，我们将为您提供专业的回收服务。我们致力于提供便捷、高效的回收体验，同时确保回收过程符合相关环保要求。您的满意是我们的追求，期待您的来电！上海市闵行区一旦厨具经营部，专业厨房设备回收，奶茶店设备回收，面包房设备回收,一站式服务，回收解决方案提供商,专人团队上门,全方位解决您的需求,欢迎致电!

第三步是整个加工过程中最关键。米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观，要用一个平底的簸箕接住米线，并慢慢旋转，将米线一圈一圈的盘起来，盘到一定大小的时候，用剪刀剪断米线，将盘好的米线放到一边，又重复刚...

首先,选用的是云南特有的桂朝米,它特有的黏性确保了米线的柔韧。淘米是关键步骤,纯净的米粒在流动水中反复冲洗,再用纱布包裹去水,每一粒都富含米香。 工艺之选:米线机是制作的灵魂,无论是酸浆米线还是干浆米线,都有其独特的魅力。酸浆米线需经过发酵、磨浆等复杂工序,筋道滑爽,保留清香味;干浆米线则通过挤压成型,...

自熟米线技术：  取大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补充水分至总量50-150斤（根据机器适应加水量进行调整），和面糊至自然摊开为准。然后将...

1、我厂生产的一次成型自熟米线机属国内首创，其最大的特点是大米不需粉碎不需煮炊,一台机器便可以生产出米线，您不用再去购置粉碎机,搅拌机,也不用去雇佣工人,将为您省下一笔不小的开支；2、其次全自动米线机的操作非常简单，开机时只需用两瓶开水在里面循环一下就行了只需一分钟时间，而其它...

米线机是一种多功能的自熟食品加工设备，它以大米、玉米、小米等谷物为原料，无需繁琐的预处理，只需将浸泡过的原料直接投入机器，就能快速制作出各种热腾腾的熟食品，如年糕和面条。通过更换模具，可以轻松实现不同形状的食品生产，如玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕以及糖年糕等，口感纯正，...

熟度或者大米没有选择到位

1、大型米线机械生产工艺先进：大米材料经挤压自动成型，出机即熟，2、安全卫生：采用全封闭生产，性能稳定，机械清洁方便、快捷，安全卫生。3、自动化程度高：利用新型设备（微电脑）控制，3人即可操作，操作方法简单，自动成熟，自动成型。4、口感多样：可以制作半干米线、干米线、鲜米线。调整工艺，不...

米线粘连是配方不合理造成，关键在选米。自熟米线技术：  取大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。筋力源（米线专用）0.8斤与40斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补充水分至总量50-150斤（根据机器...

1、米线是用大米和面粉制作而成的。2、先将大米磨成粉状，大米和面粉按照既定比例加水调制好；然后放在制米线的机器里即可压成条状的米线；紧接着要将米线放在阳光处晾晒；晒干后备用，需要注意的是，米线下锅煮之前，需要先在水里浸泡一段时间，泡过的米线味道更为筋道。