每100克460卡热量。根据查询光明生活网得知，老式哑巴豆主要是由质玉米、精炼植物油、食盐做成的，油炸类的食品，热量为每100克460卡。老式哑巴玉米豆是老东北爆玉米的一种独特的产品。

用水泡（豆子可以不用，但玉米不泡就变成爆米花了），再用大粒子盐炒，炒到颜色变黄即可。购买正规玉米种子，谨防购买淘汰品种。正规的玉米种子外包装袋上必须标注审定编号，每个品种的包装袋上都有与之相对应的审定编号。干玉米注意：品种是玉米产量和品质的根本，建议选择穗大粒多，高产、抗病能力强的...

自家种的玉米多为普通玉米，家里又没有爆米锅，不能做爆米花。但可以炒“哑巴豆”（微裂口、稍硬、很脆）。如果买到专用爆米花的玉米（小粒金黄色玉米，据说美国进口的），可以放点食用油在 家炒爆米花，用高压锅炒更理想，香脆可口。

《哑巴豆》的叙事线索是：玉米花是一种美味的童年食品。记得儿时最喜欢追着走街串巷的爆米花的匠人，他们肩扛一个炮弹似的工具，支起来后点上火，将一把黄豆或者玉米豆放进去，他摇动着这个爆桶，时间差不多的时候，“砰”的一声，他扭开了开关，里面的黄豆熟了，又香又脆，玉米豆变成了玉米花，雪...

首先，你失败原因：普通玉米不能做的，要是那种爆裂玉米才可以。微波炉有专门的微波炉爆米花 注意：如何减少“哑巴豆”用纸袋装起，放进微波炉效果会好，确保纸袋不要碰到炉壁。步骤按你的就行。

过热不均匀，一看就是你物理没学好，或者是太干了，没有水分，你要知道爆米花的形成关键是靠里面的水分通过气压的比值不同，皱裂产生的气体效应，是气压把它膨胀滴，没有水，哪来的空气？？？还有水分过高也不行，那样容易受热不均匀，出来之后就散掉，括弧（我就准备去我们村头卖爆米花，记得来...

能。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，该空气炸锅能烤哑巴豆，哑巴豆是老东北爆玉米的一种独特的产品，没有成为玉米花，没有在生命最后的绽放时刻释放出一种砰的声音。

只要是玉米没有变质，都可以做爆米花鸡翅的玉米和人吃的玉米有非常大的差别，品质可能略有不同

人们认识到了象玉米这种粗纤维粗粮对于抑制动脉硬化、心脑血管疾病等富贵病及抗衰老、防癌方面具有的功效。 玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等有益于健康的元素,其营养价值超过面粉、大米,已成为一种热门的保健食品。据报载,就连美国前总统里根曾每天早上以玉米片粥作早餐。玉米糊也有机会...

玉米是一茬，人是一辈子，人这一辈子若能活出玉米的精神，就不一般了。春种秋收冬藏，冬天，金灿灿的玉米们被囤进粮仓，像母亲的乳汁缓缓流进村庄的胃。白雪皑皑，冬夜里读书到深夜，最大的期盼是大姐能给我们炒玉米花，虽然那都是些加了糖精的哑巴豆，可那香酥脆甜的感觉却令人十分陶醉和满足。一年...