1、材料：虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油。2、将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿。3、鸡蛋加少许盐打散。4、炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用。5、炒锅洗净，放少许油烧至七成热时...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：虾几只。2、辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。3、虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。6、水烧开，将胡萝...

放入虾仁加一点盐翻炒均匀出锅

步骤step 1 食材：虾仁、葱、木耳、米饭、鸡蛋 步骤step 2 鸡蛋打入碗里，放入虾仁用打蛋器，打散、打匀 步骤step 3 锅里放入油烧热 步骤step 4 放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来 步骤step 5 锅里放入油，继续烧热，放入切好的胡萝卜小丁略炒一下 步骤step 6 在放入米饭、葱花、木耳丁、...

虾仁蛋炒饭是一道简单而美味的经典菜肴。下面是制作虾仁蛋炒饭的做法：所需材料：- 鸡蛋 2个 - 大米 2杯 - 虾仁 200克 - 胡萝卜 1根 - 豌豆 1/2杯 - 葱 2根 - 大蒜 2瓣 - 酱油 2汤匙 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 先将大米洗净后泡在水中约30分钟，然后煮熟...

蛋液完全熟透，米饭颗粒分明时，即可出锅。最后的点缀：出锅前可以撒上一些葱花或者香菜，增加香气和视觉效果。总结来说，制作虾仁蛋炒饭的关键在于选用优质食材，正确处理米饭和虾仁，控制好火候，快速翻炒，适时调味，以及最后恰到好处的点缀。掌握了这些诀窍，你就能做出一份色香味俱佳的虾仁蛋炒饭了。

步骤：1、准备好所有食材。2、大米倒锅中蒸熟。3、蒸米饭的时间备菜，胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，虾仁洗净备用。4、鸡蛋打散煎成蛋饼，切碎备用。5、米饭蒸熟之后，加入一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。6、热锅凉油，倒入胡萝卜黄瓜火腿虾仁炒熟。7、倒入搅拌好的米饭，翻炒2分钟。8、倒入鸡蛋碎，...

步骤：1、虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥，西芹洗净切成小粒，鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀；2、把冷饭倒入蛋液，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液；3、锅烧热，放油，油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用；4、将裹有蛋液的米饭倒入锅中，...

1、食材。大米饭200克，玉米粒50克，姜5克，蒸鱼豉油适量，食用油适量，虾仁60克，洋葱适量，料酒1茶匙，精盐适量。2、剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下。3、虾头留着待用。4、洋葱切末，姜切丝。香葱切末。5、玉米粒洗净。6、米饭打散。7、锅里适量多加些油，放入虾头，小火熬。8、...