鸡肉：木耳与鸡胸肉或鸡腿肉搭配，可以做成凉拌菜或者热炒菜，加入辣椒、花椒油和芝麻油增加风味。牛肉：牛肉的肉质较为紧实，与木耳搭配时，可以先将牛肉炖煮至软烂，再与泡发好的木耳一起炒制，加入豆瓣酱和生姜提味。海鲜：虾仁：将虾仁与木耳一起清炒，或者加入酸辣调料做成酸辣虾仁木耳，清爽开胃。...

回锅鸡肉：将炒好的鸡胸肉重新加入锅中，与蔬菜一起快速翻炒，使味道充分融合。加入青椒：最后加入青椒片，翻炒至青椒断生即可。出锅前勾芡：如果喜欢汁多一些，可以在出锅前加入少许水淀粉勾芡，快速翻炒均匀后即可出锅。【小贴士】鸡胸肉要切薄片或条状，这样更容易入味，炒制时也更快熟。木耳要提...

1、黑木耳泡发后，用沸水焯熟，这样入锅后简单翻炒几下就可以了。焯水处理过的黑木耳口感柔软爽滑十分好吃。2、鸡胸肉炒之前要先腌制片刻，腌制的时候加入少许淀粉抓匀，然后再放入沸水中焯熟。这样做可以使鸡胸肉鲜嫩不柴。3、临出锅前沿着锅边倒入少许醋，可以提鲜。木耳营养价值：1. 黑木耳中铁...

鸡胸肉炒木耳好吃，具体做法如下：1、将木耳浸泡半个小时，如果加热浸泡只需要10-15分钟。然后把木耳倒入沸水中过一下水，溺出来晾干水份，这样木耳会更脆点。2、再将鸡脯肉切成片或者丝，加上料酒、生粉拌均匀，掩制10分钟左右。3、将锅里倒入花生油，油的份量可根据自己的喜欢加多加少。待油烧热...

鸡胸肉切块，直接用清水加一勺料酒、几片姜片煮熟备用。3、干木耳泡发后用清水煮熟。4、哈尔滨红肠切块后，三样食材拌在一起。5、蒜蓉辣椒用少量的油爆香后加入陈醋、白糖、蚝油、生抽调到适合自己口味的酱汁，淋入煮熟的料中拌匀即可享受。6、酸辣爽口，一道简单而美味的火腿鸡胸肉拌木耳就做好了。

1 木耳 材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙 做法：1、蛋白+鸡胸肉拌拌备用(放置15分钟)，洗净辣椒蒜头木耳切好备用;2、热油锅放入蒜头爆香;3、蛋白液倒掉后将鸡胸肉入锅拌炒上锅盖，呈现半熟，再放入木耳拌炒;4、再加入1茶匙酱油膏+辣椒拌炒后...

1、木耳，材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙。2、洋葱，材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。3、毛豆，材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。4、萝卜干，材料：...

木耳鸡胸肉焖老豆腐是一道营养丰富、简单易做的家庭菜。以下是这道菜的制作步骤：准备材料：老豆腐 1块（约300克）鸡胸肉 150克 干木耳 一小把（约30克）蒜末 1茶匙 姜末 1茶匙 青葱 1根，切成葱花 生抽 2汤匙 蚝油 1汤匙 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 1茶匙 水 适量 食用油 适量 准备工作：...

1.准备材料鸡胸肉切好用适量油、盐、姜腌一下、木耳提前一个小时泡软洗干净、胡萝卜切片、葱切段、姜切丝 2.水开木耳放下去煮俩分钟捞起过一下冷水 3.锅热倒少量油放姜丝炒香，放鸡胸肉煎炒一下变色盛岀 4.炒锅剩下油炒胡萝卜，炒岀红油放葱段 5.葱段炒香放木耳 6.炒一炒放少量盐 7.把...

木耳鸡丝还是不错的,记得还要加葱丝.鸡胸蛋白质丰富,木耳含铁多,维生素B2也是很多的,钙也还可以互补.