1. 豆制品：豆腐干，经过压制浓缩而成的豆腐干，其钙含量在豆制品中尤为突出，例如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干替代肉炒菜，能显著提高菜肴的钙含量。2. 坚果类：榛仁，在各种坚果中钙含量居首，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，足以满足成年人一天的钙需求。然而，坚果类食品能量...

1、豆腐干，经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。2、榛仁，榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

1、豆制品：豆制品含有丰富的钙质，例如豆腐、豆腐皮、豆腐干等，其中添加凝固剂较多的豆腐要比添加凝固剂较少的豆腐的钙含量要高。2、肉类：例如鱼肉、牛肉、虾肉、羊肉等。其中，深海鱼的含钙量比普通的鱼肉要高；虾肉里也含有丰富的钙质，以及镁、磷等微量元素；相比起鱼肉、虾肉，羊肉的含钙量...

豆制品的含钙量是非常高的，有研究表明大豆的含钙量高于大部分的食物，而豆制品由于它的加工工艺制作过程中添加了含钙凝固剂，因此大多数豆制品的含钙量，比同重量的大豆更高。比如一百克豆腐的钙含量可以达到1毫克，而且越浓缩含钙量越高也就是说豆腐干的含钙量应该是最高的。另外，不同的地区...

豆干是“补钙能手”。豆干在豆制品中含钙量最高，蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富，而且比较容易存放。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有...

1、豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有少量钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干是豆腐的再加工制品，其含水量小、硬度高、厚度小。咸香爽口，硬中带韧，是佐酒下饭的最佳食品之一。久放不坏，便于旅途携带和食用。2、豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时...

豆腐干所含的矿物质是比较丰富的，每100克豆腐干中的钙元素成分约有413毫克，是成分中矿物质元素含量最多的，中老年人合理的进食豆腐干对骨骼有一定的保护，补充一定的钙质对骨质疏松有一定的预防效果。代替牛奶 豆腐干中的主要成分和牛奶中相比较的话是差不多的，如果有因乳糖不耐受而不能喝牛奶的话...

大豆及豆制品含钙量非常高，有研究表明，大豆的含钙量高于大部分食物。而豆制品由于其加工工艺，制作过程中添加了含钙凝固剂，因此大多数豆制品的含钙量比同重量的大豆更高，100g豆腐的钙含量可达到1mg。而且越浓缩含钙量越高，即豆腐干的含钙量最高，北豆腐比南豆腐含钙量高，南豆腐比内酯豆腐...

豆腐干含钙高(每100g309mg的钙)。每一百毫升牛奶中含钙量高达120毫克。所以相对来讲，豆腐干的含钙量更高。下面来看看相关说法。黄豆本身钙含量不高(191毫克/100克)，而且含有较多植酸，钙的吸收利用率比较低。但是，把大豆加工各种豆制品，虽然要加入好几倍的水，但钙含量未降低多少，而且草酸减少...

含钙和铁的食物 一、含钙高的食物 1. 牛奶及其制品：牛奶是最佳的钙来源，其钙磷比例适宜，易于人体吸收。此外，酸奶、奶酪等也含有丰富的钙。2.豆制品：如豆腐、豆腐干、豆腐皮等，都是钙的良好来源。3. 海产品：海带、虾皮、芝麻等也富含钙质。4. 蔬菜：部分蔬菜如菠菜、小白菜、油菜等也含有...