黑毛茶从湖南运到泾阳,是用篾篓装载,甘引茶粗老,一筐装90斤,陕引茶较细,一筐装50斤。毕竟茶叶轻,所以在装篾篓时,就使劲往里填装。略有生活经验的人都知道,装最多茶的方式就是装一层压一下,装一层压一下,而不是先灌满最后再压。这种装茶的方式,无独有偶,如今保留的传统安化千两茶,明朝文献记载的云南...

黑茶有许多的品种:三砖、三尖、一卷……其中三尖指:天尖、贡尖、生尖。三砖是指花砖、茯砖、黑砖。一卷是指:花卷茶,现指安化千两茶。千两茶如茶界的擎天一柱,叫人叹为一绝,被称为“世界茶王”。 我家也珍藏着一块贡尖茶。刚打开盒子,一股淡淡的清香扑鼻而来,我看着躺在木制盒子里的贡尖茶,情不自禁...

布叶春风暖,盈筐白日斜。 旧知山寺路,时宿野人家。借问玉孙草,何时泛宛花。 3.重过何氏五首(选一) 杜甫 落日平台上,春风啜茗时。石阑斜点笔,桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁,靖蜓立钓丝。自逢今日兴,来往亦无期。 说明:这首诗是写一个春日的傍晚,作者在何氏家的平台上饮茶。兴致来时,便倚着石阑在桐叶...

我的家乡在湖南省安化县一个偏僻的小村庄里，那儿山清水秀，鸟语花香，还有享誉中外的茶叶（黑茶）呢！我和父母乘坐长途汽车回家乡来探望外婆。到了门口，外婆一家人非常热情奔放地迎来接待我们。外婆的房屋依偎在一座挺拔地大山前，好像一个可爱的小孩在大地的里睡觉呢！我们站在家门口，放眼望去，只见一...

在黑茶中，有些茶是用茶篓（筐）盛装茶叶的（如六堡茶），也有是用竹篾盛装的（如安化黑茶中的千两、百两），这类茶如果打开取茶时没有破坏原包装，是用原包装即可，如果存茶地湿度太大，可以使用抽湿机来控制湿度。如果原来的茶篓（筐）、竹篾被破坏了，可以用厚牛皮纸袋分装好，再使用前文所说...

茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中华词典》：仔细地辨别；尝试滋味。“香茗”《中华词典》：香茶。茗茶意为：仔细品茶，香茶是一种意境，别不是粗茶之意。 我国茶叶众多，分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶六大茶类。六大基本茶类(具体茶名补充)1．绿茶...

《明会典》亦有载:“穆宗朱载垕隆庆五年(公元1571年)令买茶中马事宜……收买真细好茶,勿分黑黄正附,一例蒸晒……运至汉中府辨验真假黑黄斤篦。”但16世纪以前的这些记载中的“黑茶”是指由绿毛茶经过加工作色得来的,与我们现在所说“黑茶”(普洱茶、安化黑茶、六堡茶等)不同。湖南黑茶产地始于安化,...

具体金花有多高的价值，其实并没有标准。茯砖金花茂盛，年份短的依然很便宜，但长金花不代表它好喝，作为茶饮好喝才是评价一个茶价值高低的标准。黑茶类长金花，它只是一种陈化过程中出现的现象，普洱会长金花，六堡会长金花，藏茶也会长金花，但都是偶尔有之。只有安化黑茶把发金花变成一种工艺并以金花...

我国茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六种。 中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地,其中有名的品种更是不少,下面所列出的仅是其中较有代表性的几种。绿茶类: 绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、...

大体可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。 一、绿茶: 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国...