薏米和酸性食材不宜同炖，如醋、柠檬、番茄等。这是因为薏米含有大量的淀粉和纤维素，与酸性食物一起煮炖会影响薏米的煮熟速度，使其煮得不烂不糯。同时，薏米也不宜与花生同炖，因为花生会影响薏米的消化吸收。

不宜与含有草酸和鞣酸的蔬菜同吃，比如：菠菜、韭菜、茶水等，否则影响人体对排骨营养成分的吸收。此外，由于排骨中含有油脂，不宜与生冷的水果同吃，所以饭后不要立即吃水果。

然而，虽然薏米排骨汤有很多好处，但也需要注意一些事项。首先，薏米性质偏凉，脾胃虚寒的人应适量食用。其次，排骨虽然营养丰富，但脂肪含量较高，高血脂、高血压、冠心病等患者应适量食用。最后，薏米排骨汤最好不要与豆腐、鳝鱼等食物一起食用，以免影响营养的吸收。总的来说，薏米排骨汤是一道非常健康...

薏米和排骨可以一起煮成一道美味的汤或煲仔菜。将薏米和排骨一起煮熟可以使得菜肴口感独特，薏米的清香和排骨的鲜美相互融合，可以增添食物的口感和味道。同时，薏米还具有排毒、美容和调节血糖的功效，与排骨一起煮也可以起到增进健康的作用。

可以的 材料：排骨；薏米；酒酿；盐；白糖；做法 1.薏米淘洗干净浸泡1小时左右；2.排骨加水煮开后稍煮几分钟。（把血沫都煮出来）；用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开。（用温水洗排骨和煮排骨，可以防止排骨口感变柴）3.加酒酿后转小火炖1小时左右。（酒酿只要几小勺就可以，多加了会抢了排骨的...

排骨和薏米可以一起煮，而且搭配得很好。薏米具有清热解毒、利水消肿的作用，而排骨则能增添肉质的鲜美和营养，两者相互均衡，可以制作出一道营养丰富的汤品或煲汤。同时，薏米还具有丰富的膳食纤维，有助于消化和预防便秘，因此它们的搭配是非常好的选择。

在炖排骨汤的过程中，加入少许的2滴醋是一个提升营养价值的好方法。醋的酸性可以帮助人体更有效地吸收钙质，这对于骨骼健康非常有益。虽然醋的量看似微小，但其作用不可忽视。薏米是这道汤的关键食材，为了让其软烂入味，需要耐心地炖煮较长时间。不要急于求成，慢慢炖煮能让薏米充分释放其营养成分，...

山药薏米排骨汤：材料： 排骨350g、薏米100g、山药200g。调料： 葱一段、姜一块、盐少许。做法： 1、薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块；2、排骨放锅内焯一下，捞出洗净；3、薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时；4、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可...

1. 红豆、薏米、莲子分别用水冲洗干净,泡发半小时。红豆和莲子可以去除部分苦味,薏米可以省去煮粥的时间。 2. 锅内加适量清水,大约可淹没所有材料2-3厘米高。水开后放入红豆、薏米和莲子,大火煮沸。 3. 用大火煮30分钟,时不时搅拌,直到三种材料基本煮开。这一步是煮透主要食材的关键。 4. 放入提前洗净的糯米...

可以的，如果家中有孕妇就不能放薏米，薏米滑胎的。