4. 在老鸭汤中加入少许猪瘦肉，不仅能增加汤的醇香味道，还能吸收油脂，使汤更加清澈润口。5. 大豆含有植物性蛋白质，被誉为“植物肉”，人体如果缺乏蛋白质，可能会出现免疫力下降、易疲劳等症状。6. 食用黄豆补充蛋白质，可以避免通过食用肉类摄入过多的胆固醇。7. 需要注意的是，黄豆表皮较硬，不...

1、将鸭洗净斩块；2、鸭块与黄豆一起入锅中过沸水，捞出；3、上汤倒入锅中，放入鸭子和黄豆，炖1小时后调入盐、味精即可。

大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

3.我做的是清淡口味的黄豆老鸭汤，所以没有放食盐，只用胡椒粉调味，朋友们可以根据个人喜好自己选择。.鸭肉容易消化，脂肪含量较低，除了能够为人体提供丰富的蛋白质外，鸭皮中的胶原蛋白可以平复肌肤皱纹，不饱和脂肪酸能够软化血管，预防心血管疾病，而且经过炖制的鸭骨头可以食用，能够为身体补钙。2....

先把黄豆洗干净，用冷水泡过夜，再把老鸭炖成八分熟，然后把干净的黄豆放进去，再炖一个小时，

2砂锅中倒入半锅清水，将鸭肉连同黄豆、枸杞和红枣下锅，大火烧开后转小火炖2小时左右即可关火，撒胡椒粉食用。- 营养密语 - 1.鸭肉容易消化，脂肪含量较低，除了能够为人体提供丰富的蛋白质外，鸭皮中的胶原蛋白可以平复肌肤皱纹，不饱和脂肪酸能够软化血管，预防心血管疾病，而且经过炖制的鸭骨头可以...

材料:荔枝干30个、江瑶柱20克、瘦光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片。 烹制:荔枝干去壳去核;江瑶柱用清水浸泡1小时,洗净;陈皮用清水浸...>> 问题二:老鸭炖什么,既好吃又营养? 鸭子本来就很补~ 先告诉你几个容易炖烂的小窍门: 炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,...

老鸭黄豆汤做法 1. 鸭子切块放入凉水中，加入葱段和姜片煮2分钟冒血水 2. 黄豆浸泡在凉水中2个小时以上（可晚上泡一夜）3. 黄豆和鸭肉放入高压锅中，加入葱段和姜片，适量凉水 4. 按煲汤软糯键 5. 碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜叶将汤盛入碗中 ...

白果老鸭加黄豆一起炖是可以的，下面是白果老鸭汤的做法：1、白果仁准备好。备用。2、鸭子切块，用黄酒姜片腌半小时至一小时。3.锅内热油，加入姜片炒香。4.加入鸭肉煸炒 5.倒入黄酒。煸炒。转入高压锅内，炖30分钟，开盖加入白果，再炖20分钟。出锅前放盐，葱。用的现成的白果仁，如果是带皮...

老鸭炖笋干就是一道名菜。可以加醋，但是加黄豆就会破坏菜的美感。何况搭配笋干，好像没什么营养价值。。