1. 抹茶配糕点：抹茶与传统的糕点搭配非常美味，比如抹茶红豆糕、抹茶蛋糕、抹茶馒头等。2. 抹茶配甜点：抹茶可以用来制作各种甜点，如抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶布丁等。3. 抹茶配水果：将抹茶粉与新鲜水果搭配一起食用，既美味又健康，尤其是搭配草莓、芒果、香蕉等水果效果更佳。4. 抹茶配牛奶：将...

开一家甜品店的投入因地区、规模和装修等因素而异。以下是一些可能需要考虑的费用：1. 租赁费用：甜品店需要一个适合的店面，租赁费用可能是您最大的固定成本之一。不同地区和不同规模的店面的租金会有所不同。2. 装修费用：装修包括店面内部的...

1.抹茶配红豆：抹茶和红豆是日本传统甜品中最经典的搭配之一，红豆的甜味和抹茶的清香相得益彰，口感丰富。2.抹茶配蛋糕：抹茶味的蛋糕是日本最受欢迎的蛋糕之一，抹茶的清香和蛋糕的甜味相结合，口感浓郁。3.抹茶配冰淇淋：抹茶味的冰淇淋是夏日消暑的最佳选择之一，抹茶的清香和冰淇淋的口感相结合，口感...

抹茶芝士蛋糕是一款将抹茶粉和奶油芝士完美结合的甜品。它不需要很多材料和复杂的步骤，只需要把饼干碾碎并与黄油混合成饼干糠，然后加入奶油芝士、白糖和抹茶粉，搅拌均匀倒入模具中即可。最后，在蒸锅中蒸制约15-20分钟，然后放在冰箱中冷却即可。抹茶芝士蛋糕的口感绵软而细腻，奶油芝士和抹茶的香气更是让...

1. 和果子：和果子是一种传统的日本点心，由抹茶馅料和外层小麦面皮组成，非常适合与抹茶一起享用。2. 抹茶蛋糕：抹茶蛋糕是一种口感绵软的蛋糕，通常搭配抹茶奶油或抹茶酱来增添抹茶的味道。3. 抹茶冰淇淋：抹茶冰淇淋是一种非常受欢迎的甜品，在炎热的夏天里非常适合享用。4. 抹茶面包：抹茶面包有独特...

1. 抹茶海绵蛋糕：材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、抹茶粉、牛奶、黄油。方法：将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀后加入抹茶粉和面粉，再加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入烤盘中，烤制至金黄色即可。2. 抹茶戚风蛋糕：材料：鸡蛋、低筋面粉、糖粉、抹茶粉、牛奶、黄油。方法：将鸡蛋分离，将蛋白打至发泡，加入...

抹茶粉：15克 牛奶：50毫升 植物油：40毫升 柠檬汁或白醋：几滴（用于稳定蛋白）香草精：几滴（可选）工具准备：6寸圆形戚风蛋糕模具 搅拌碗 电动打蛋器 橡皮刮刀 筛网 制作步骤：一、 材料预处理 将蛋黄和蛋白分离，放入两个干净的搅拌碗中。预热烤箱至170°C。二、 蛋黄糊制作 在蛋黄中加入20克...

（1）准备辅料，黄油4g+牛奶20g，加热融化备用；（2）准备面粉90g+4g抹茶粉；（3）鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离，打发鸡蛋清，打发好后，加入准备好的60g糖，分三次加进去，然后再加蛋黄，分三次加入，打蛋器的档位可以逐级递增；（4）用面粉筛加入准备好的面粉和抹茶粉继续打发；（5）用铲子左右搅拌，...

选择合适的抹茶粉：使用高品质的抹茶粉是关键，因为抹茶的品质直接影响到蛋糕的味道。选择颜色鲜绿、香气纯正的抹茶粉，最好是日本进口的宇治抹茶粉。抹茶的处理：在使用前，先将抹茶粉通过细筛过滤，确保没有颗粒，这样可以使抹茶更均匀地融入面糊中。此外，可以先将抹茶粉与少量热水混合成抹茶糊，再加入...

低筋面粉80克 抹茶粉5克 白糖80克 鸡蛋4个 玉米油25克 蔓越莓干40克 朗姆酒1汤匙 牛奶65克 柠檬半个 盐1/4茶匙 辅料 白芝麻适量 抹茶蔓越莓小蛋糕的做法步骤 1.所有材料准备好。2.蔓越莓干切粗粒，把朗姆酒倒入蔓越莓粒中拌匀，浸泡30分钟。3.鸡蛋打开后蛋清、蛋黄分别放入两个盆...

步骤1 黄油和牛奶隔水融化 步骤2 鸡蛋液加入细砂糖用电动打蛋器打发至浓稠且低落纹路不会明显消失 步骤3 筛入低粉搅拌均匀 步骤4 倒入黄油牛奶液体，沿边倒入，在搅拌均匀 步骤5 最后装入裱花袋，挤入模具中放进预热 好的烤箱180度，30分钟 步骤6 6、开始做布蕾液，取一部分牛奶和抹茶混合 熬煮至...