刚摘的莲子，不知道怎样保存，以便日后食用

发布网友发布时间：2022-03-24 22:52

共8个回答

热心网友时间：2022-03-25 00:21

新鲜的莲子心肯定要晒干保存
⒉罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．

⒊塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成．

4冰箱保存法．莲心茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损莲心茶茶叶的品质．

热心网友时间：2022-03-25 01:39

鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

热心网友时间：2022-03-25 03:14

黑壳莲子是去壳后再风干呢？还是先风干食用时再去壳呢？
如果先去壳，再风干，因为你是黑了的，所以要用机器去壳。用我们术立牌去壳机不错的。但黑壳莲去壳前要晒干才好加工。
但去了壳以后保存起来要注意防潮，时间也不宜太久。

如果先风干，再在食用时去壳，那说来说去还是我们的莲子去壳机的。当然我们还可以用莲子去心机钻掉中间的苦心，磨掉外面的红皮，口感会更好，参照 lzgnet 加上.com 网上看一看。

热心网友时间：2022-03-25 05:05

去壳脱水处理，风干，保鲜袋包装好主意密闭再放一个瓶子里，关好瓶口

热心网友时间：2022-03-25 07:13

先去处表面的壳,(还有莲心) . 日照,风干去处水分防止变质.
食用时,用清水泡一个小时.

莲心可以泡茶.

热心网友时间：2022-03-25 09:38

可以晒干后装到密封的瓶子里，这样保存的更久

热心网友时间：2022-03-25 12:19

去壳

热心网友时间：2022-03-25 15:17

去壳后再风干