过小年一般吃什么

发布网友发布时间：2022-03-01 23:53

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懂视网时间：2022-03-02 04:14

1、饺子

小年的时候一般也是祭祀灶君的时候，而北方地区的人在小年给灶君上供的时候，就要端上一碗饺子，因为“送行饺子迎风面”，给灶君送行，所以要准备饺子。

2、灶糖

灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，原材料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成长条形的棍状，就被叫做关东糖，而制成扁圆状就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面还可以撒芝麻。

3、米饼

在广西的部分地区，在小年这天，民间有做米饼的习俗，米饼的原材料是糯米粉，在里面添加一些芝麻，花生，白糖，然后放入圆形的模具中蒸熟，在小年这天食用，寓意团团圆圆。

4、吃年糕

在南方过小年是有吃年糕的习俗的，年糕又名”年年糕“，取谐音之意，年糕意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

热心网友时间：2022-03-02 01:22

俗话说，二十三，祭灶官，上天言好事，下地保平安，我们这里每年到小年的时候做粘米饭，芝麻糖，来祭拜灶老爷，来祈求一家人平安幸福，今天就和大家分享一下我们当地的粘米饭做法

1.准备红豆、南瓜，粘米，红糖，红枣

2.将红豆煮熟，南瓜切片，放入锅中，冷却备用

3.准备一个盆，放入粘米，将冷却了的南瓜，红豆，红枣和水一并放入，水刚好没过南瓜即可，泡一天一夜备用