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青占鱼和秋刀鱼什么区别

发布网友 发布时间:2022-03-24 04:26

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2个回答

懂视网 时间:2022-03-24 08:47

1、科属不同:青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类;秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属鱼类。

2、体型不同:青占鱼体型粗壮微扁,形状呈纺锤形;秋刀鱼体型纤细而延长,形状呈棒状。

3、体色不同:青占鱼体背呈青黑色或深蓝色,体侧有不规则的深蓝色虫蚀纹,腹部白而略带黄色,胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。秋刀鱼体背呈深蓝色,腹部呈银灰色,体侧中央有一银蓝色纵带,胸鳍浅灰色,臀鳍和腹鳍白色,背鳍及小鳍、尾鳍为灰褐色。

4、牙齿不同:青占鱼口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和跨骨有牙;秋刀鱼下颌稍长于上颌,两颌齿细弱,排列成一行,犁骨、腭骨、舌上无齿。

5、背鳍不同:青占鱼背鳍2个,相距较远,第一背鳍鳍棘9~10根,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;秋刀鱼背鳍1个,后面上下各具5-6个小鳍。

6、分布不同:青占鱼分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区,最北可达鄂霍次克海。秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。


总结:

1、科属不同:青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类;秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属鱼类。

2、体型不同:青占鱼体型粗壮微扁,形状呈纺锤形;秋刀鱼体型纤细而延长,形状呈棒状。

3、体色不同:青占鱼体背呈青黑色或深蓝色,腹部白而略带黄色;秋刀鱼体背呈深蓝色,腹部呈银灰色。

4、牙齿不同:青占鱼口大,上下颌等长;秋刀鱼下颌稍长于上颌,两颌齿细弱。

5、背鳍不同:青占鱼背鳍2个,相距较远;秋刀鱼背鳍1个,后面上下各具5-6个小鳍。

6、分布不同:青占鱼分布于北太平洋西部;秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域。



热心网友 时间:2022-03-24 05:55

你好!!
一:
秋刀鱼:
秋刀鱼(
Cololnbis
snira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后
有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从色,吻端与尾柄后部略带*.图]为秋刀鱼的形态图
秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋*带和温带的190
-
580N水域中.牛要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类,适温范围为10一24'C
,15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄饵时的最适温度为15-21;0
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域.从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海秋刀鱼
体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%
二:
青砖鱼
青砖鱼,上海人把这种鱼叫“马光鱼”,
是一种非常普通的鱼,很少用于烹调,主要是刺多,还不像武昌鱼,武昌鱼虽然刺多,
但是非常美味,而青砖鱼味道和武昌鱼差远了。
谢谢!!
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