柚子发苦怎么能变甜

发布网友发布时间：2022-03-02 04:18

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热心网友时间：2022-03-02 05:48

让苦柚子变甜的方法：

1.还未成熟的柚子果肉中含有大量的苦味物质,所以吃起来很苦,而且对肠胃有一定的刺激作用;

2.可以将柚子和成熟的苹果和香蕉放在一起一段时间,柚子就变甜了,因为成熟的苹果香蕉中含有天然的乙烯,乙烯可以用来催熟;

3.还可以做蜂蜜柚子茶,先将柚子果肉榨汁;

4.然后加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可,蜂蜜可以降低苦柚子中大部分的苦味,如果天热还可以冰镇,口感更好哦!

拓展资料：

柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。

热心网友时间：2022-03-02 07:06

想要苦柚子变甜，可以参考以下2种方式： 1、加入糖或蜂蜜调味如购买的柚子是带有苦味的品种，建议切开柚子，拨出果肉后，用糖以及蜂蜜做成果酱或是其他美食来调和苦味食用，可以让柚子稍微变得可口一些。附：柚子果酱做法柚子600克（柚子皮约200克、柚子肉约400克）、冰糖150克、蜂蜜250克。做法 1.把柚子皮用50度左右的水洗净，用刀把白色的瓤切去； 2.把切好的柚子皮切成4—5公分长的细丝，并把切下来的白瓤也切一些细丝待用； 3.将切好的柚皮丝用少量盐拌腌半小时左右，挤干水分后用温水浸泡半小时，然后再用温水清洗几遍并挤干水分待用； 4.将柚子肉去除皮和籽剥出，用搅拌机打碎待用； 5.将除蜂蜜外的所有材料一同放入砂锅，加一小碗清水，上火以大火煮开后改小火熬制1小时，熬至黏稠、柚子皮透亮离火； 6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱；将蜂蜜柚子酱装入果酱瓶中密封，放入冰箱冷藏3—10天即可食用。 2、和其他成熟的水果放在一起后熟后再吃另外对于还未成熟的柚子，建议将柚子和其他已经成熟的水果放一起，如：苹果、香蕉等，它们会散发出催熟水果的乙烯成分，让柚子尽快后熟，通常放3—5天即可让柚子变熟变甜。