请问为什么中餐就比西餐健康？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:55

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热心网友时间：2023-11-18 23:29

中餐比西餐好。

从吃的营养性来说，中餐的食材其实是以陆地动植物为主的，而法餐、西餐是以海洋动植物为主的，用雨水抚养、浇灌的陆地的植物、淡水动植物肯定比不能直接饮用的、含有氯化钠成分的、用海水抚养、浸泡出来的动植物干净和富有营养；陆地动植物肉质细腻柔嫩、碳水含量适中、微量元素充足，更适合人类的消化系统吸收排泄，海洋动植物味道刺激、味觉生猛，但钠含量高、分子单一、不易消化；

中餐以热闻名，所有食材都可经过加热烹制，再呈到餐桌上来，可谓是无热不欢。而西餐是从西方引进而来的，从海洋发达地区来的西餐，多以海鲜为主。由于这种地理位置上的差异，造成饮食习惯的不同。西方海洋地区的人们更喜欢吃生冷的海鲜。因为海鲜属凉性，做熟的口感不如凉的。久而久之就习惯了，所以西方人多数不排斥凉着吃。而中餐则不同，普遍认为吃热的对身体有好处，多数时候凉菜只能当做配菜来吃，主食还是要热腾腾的才是中餐的味道。

热心网友时间：2023-11-18 23:29

中餐你学会了，可以走遍全国，西餐你学会了，你可以去高端人群大城市投资，比如县城，利润就不会太大，因为现在国人很难接受西餐，那都是上层人吃的饭。我还是觉得如果你有经济基础，就学西餐，可以进军大城市，利润高，也不太累。普通收入人的话，就学中餐，因为你随便开个小饭馆，只要懂得经营，就有不错的收入。