怎样制作紫菜包饭

发布网友发布时间：2022-04-22 05:55

共2个回答

热心网友时间：2022-05-07 00:25

首先要把饭蒸熟~ 一般我都是蒸一小碗量杯的米（就是专门量米用的）不过多少亲自己决定就好~
1.将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀或者用寿司醋。
2.将鸡蛋打散，摊成蛋饼，用平底锅哦~。
3.将黄瓜、胡萝卜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切丝。
4.取竹帘，放上一片烤紫菜，再放上米饭，用沾水的勺子，或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上，米饭不要太多，（我第一次做的时候饭用的太多了结果杯具哩，都散了。）只在不靠近自己的那一头留一点的边沾合用，要弄一碗白水最好是烧过的温水或凉白开，用来沾手或勺子用，不会沾手。）
5.在靠自己的这一头，铺上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿条。（也有韩国店专卖的萝卜干不过我觉得不好吃）
6.将竹帘卷起，然后，一手继续卷，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头，往与前只手的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭就不会散了~）
7.去掉竹帘，在干净的刀上沾水，将紫菜包饭切成合适的大小即成。
8.吃时，配上寿司酱油，放上一点辣根。美味极了（也可以不用~看自己的喜喜好~）
希望亲能喜欢~

热心网友时间：2022-05-07 01:43

把饭煮熟，加苹果醋等可直接使用的调味剂，味道自选，爱吃都重味就加多少味，搅匀后用食用紫菜包住。包法：用勺子勺一些饭放入紫菜内，要多少饭就加多少饭。（饭尽量硬一些）