砂锅炖鸡怎么炖好吃窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:54
共3个回答
好二三四
时间：2022-09-28 10:43
砂锅炖鸡做法：
1、葱、姜、蒜、香菇备好；
2、将鸡去毛，洗净，切成鸡块；
3、土豆洗净、去皮；
4、土豆去皮后切成滚刀块；
5、葱、姜、蒜切成片，香菇洗净；
6、将洗干净的鸡块放到砂锅中；
7、在砂锅里加入适量的水，放入葱、姜、蒜，加入盐和酱油搅匀，盖好锅盖后使用中火慢炖；
8、加热开锅后，炖二十分钟即可食用。
懂视网
时间：2022-10-02 15:19
1、食材：鸡腿3个、姜6片、蒜3瓣、干辣椒5个、葱2棵、胡椒粉3克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克、香辣酱1勺。
2、鸡腿三只清洗干净，斩成块。
3、放入盆中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油抓匀，腌制15分钟。
4、姜、蒜分别切片、干辣椒切段、香辣酱一勺备用。
5、取一个干净的砂锅加入底油烧热。
6、加入姜、蒜、干辣椒小火炒香。
7、再加入一勺香辣酱炒香炒出红油。
8、加入腌制好的鸡块，用大勺子轻轻不停的翻动炒两分钟。
9、往砂锅加入与鸡块持平的清水，再加入生抽和少许老抽，煮沸后上盖转小火煲15分钟，中间要翻动几次防止粘锅。
10、最后大火收汁时，下葱段翻炒一下即可。
热心网友
时间：2023-09-06 06:48

工艺：煲
口味：咸鲜味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.砂锅洗干净

2.准备好食材

3.把洗干净的整只鸡放入砂锅里

4.然后把配料放入

5.倒入适量的水

6.盖上锅盖大火烧开

7.熬煮一个小时后下人适量的盐和昆布粉调味

8.最后把枸杞放入

9.成品

烹饪小贴士：
尽量选生过蛋蛋鸡，太嫩的鸡不适合熬汤，熬久鸡肉太烂不好吃，没口感了
我想熬汤又可以一鸡两吃，熬煮一个小时即可，老鸡肉质紧实皮脆，所以熬煮一个小时后依然很有口感，喜欢软烂一点可以熬久一点
热心网友
时间：2023-09-06 06:49
主料3种
鸡块
700g
香菇
适量
土豆
适量
辅料3种
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料2种
油
适量
盐
适量
烹饪步骤8步
步骤1
葱姜蒜 香菇备好
步骤2
买回来的鸡直接让人家剁成了鸡块
步骤3
土豆洗净
步骤4
切成滚刀块
步骤5
葱姜蒜切成片，香菇洗净
步骤6
洗干净的鸡块放到砂锅里面
步骤7
加入适量的水，把葱姜蒜都放上去，加入盐和酱油搅匀，盖锅炖
步骤8
开锅炖二十分钟就可以啦
热心网友
时间：2023-09-06 06:49
爱吃鸡肉的要收藏，学会这道砂锅炖鸡做法，汤鲜肉嫩，想吃自己做！跟着丽姐学做菜，简单快速又美味！
