家常萝卜火锅的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:45
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热心网友
时间：2024-03-09 18:54
羊排 白萝卜 鸡蛋 油豆腐
芹菜 大蒜
盐 十三香 麻辣汁 鸡精
羊排萝卜火锅的做法步骤
1、羊排。
2、将羊排处理干净放进电压锅里炖熟烂。
3、炖好的羊肉出锅冷却。
4、切点芹菜大蒜。
5、白萝卜切片先放进烧好油的锅加盐炒匀，再将萝卜焖熟。
6、炖好的洋排去骨切片。
7、再配上自已喜欢吃的配菜，
8、将炖羊排的汤倒进汤锅里或火锅里放点盐烧开，再放进焖熟的白萝卜，去好骨的羊肉，调进麻辣汁，鸡精，十三香烧开，再放进芹菜，大蒜带锅带火上桌，配上备好的配菜边吃边放。
使用的厨具：电压力锅、汤锅、煮锅
扩展资料
食材:嫩鸡一只、胡萝卜两根
辅料：红辣椒、青辣椒、桂皮、生姜、蒜苗。
调料：食用油、十三香、盐、鸡精、豆瓣酱、剁椒酱、生抽、红烧酱油。
步骤：1.把嫩鸡剁小，再过一下水备用。
2.热锅放油，将生姜 、桂皮 下锅炒香，把鸡块倒入锅中翻炒几分钟，放入盐，继续翻炒，几分钟后放入豆瓣酱、剁椒酱，接着继续翻炒。
3.把酱炒均匀后加水煮开，倒入高压锅，再将胡萝卜也倒进去，大火出气后改小火压1分钟出锅加入辣椒圈、蒜子 开盖状态煮1~ 2分钟
4.起锅倒入火锅盆中，撒上香葱或者蒜苗，这样就完成了。
热心网友
时间：2024-03-09 18:55
那么今天小编就给大家分享一道家常小火锅，香味浓郁，制作简单，好吃的停不下来。
家常火锅的做法：
1、准备食材：一点瘦肉，去好皮的白萝卜，去根洗净的金针菇，洗净的生菜还有一点火锅丸子。
2、白萝卜切成条；猪肉切薄片。开始腌猪肉：放入适量玉米淀粉，胡椒粉和少许料酒用手抓匀，最后再加入少许食用油同样抓匀。《放油是避免下锅猪肉粘到一起 》
3、锅烧干放油，油烧热放入姜片爆香，香味爆出，放入豆瓣酱炒匀，接着放入火锅底料。
4、炒出香味，往里面加入多一点的清水。开始调味：放入一勺盐，适量生抽，一点蚝油提鲜，来点鸡精，倒入白萝卜大火煮开。
5、白萝卜煮软，放入丸子，丸子煮到浮起，接着放入金针菇和肉片。
6、最后加入生菜，搅拌均匀即可盛出开吃。
一道美味的家常火锅就完成了，色香味俱全，大人小孩都喜欢吃。
1、汤汁没过食材即可，盐少放，调料包里有盐。
2、食材可以自己搭配。
热心网友
时间：2024-03-09 18:55
那么今天小编就给大家分享一道家常小火锅，香味浓郁，制作简单，好吃的停不下来。
家常火锅的做法：
1、准备食材：一点瘦肉，去好皮的白萝卜，去根洗净的金针菇，洗净的生菜还有一点火锅丸子。
2、白萝卜切成条；猪肉切薄片。开始腌猪肉：放入适量玉米淀粉，胡椒粉和少许料酒用手抓匀，最后再加入少许食用油同样抓匀。《放油是避免下锅猪肉粘到一起 》
3、锅烧干放油，油烧热放入姜片爆香，香味爆出，放入豆瓣酱炒匀，接着放入火锅底料。
4、炒出香味，往里面加入多一点的清水。开始调味：放入一勺盐，适量生抽，一点蚝油提鲜，来点鸡精，倒入白萝卜大火煮开。
5、白萝卜煮软，放入丸子，丸子煮到浮起，接着放入金针菇和肉片。
6、最后加入生菜，搅拌均匀即可盛出开吃。
一道美味的家常火锅就完成了，色香味俱全，大人小孩都喜欢吃。
1、汤汁没过食材即可，盐少放，调料包里有盐。
2、食材可以自己搭配。
