墨鱼的籽能不能吃
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发布时间：2022-04-22 05:50
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热心网友
时间：2022-05-11 21:27
孕妇可以适当吃一点墨鱼，对身体有很大的帮助。墨鱼里面的蛋白质含量极其丰富，而且墨鱼中有一种粘多糖，这种物质具有抗癌的作用。有些孕妇怀孕期间出现营养不良，导致自身贫血。贫血的孕妇可以少量食用墨鱼，不要吃太多，否则会引起消化不良，孕妇会感觉肚子不太舒服。
孕妇能吃的肉类食物有很多，孕妇可以多煮一点排骨汤喝。若是吃腻了排骨，可以吃一点鱼肉。鱼肉的口感很不错，可以选择鱼刺少的鱼，避免卡到喉咙。孕妇记得按时产检，及时看一看肚子里宝宝发育情况，自己会更安心一些。
热心网友
时间：2022-05-11 22:45
为什么自己做的墨鱼仔总是咬不动呢，而且还有很重的腥味？其实呀，只是大家在处理时没有做好，而且炒的过程中有那么几小步没有控制好，所以才导致了自己做出来的没有店里做的好吃。
爆炒墨鱼仔
【食材】冰鲜墨鱼仔400克、洋葱半个、青红椒各一个、蒜瓣10克、生姜5克，料酒2勺、生抽1勺、食用油1勺、老抽半勺、盐半勺、胡椒粉少许、鸡粉少许。
1、买回来的墨鱼仔先清洗干净，清洗的时候注意看头部那里，看看墨鱼仔的牙齿有没有去除（就是一个类似于黄豆大小的黑色硬物质），有的话将用力将其挤出来不要，然后再将肚子中的内脏和粘液也都洗净。然后将墨鱼仔对半切开，如果墨鱼仔个头比较小的话可以整个制作（墨鱼仔的牙齿和身体上的黏液是腥味主要来源，一定要清洗干净）。
2、准备辅料。将青红椒洗净，然后去籽，再切成块备用，洋葱去掉外侧脱水的部分，然切成小块，生姜切片，蒜子切片。
3、准备一口炒锅加入适量清水，然后加入一勺料酒（可以初步去除腥味），再将处理好的墨鱼仔下锅，然后开大火将锅中水烧开，水开后及时撇去浮沫，然后立刻将墨鱼仔捞出沥干水分，墨鱼仔焯水时间不宜过长，不然使其肉质变硬变老，从而影响口感。
再次起锅烧热，然后倒入一勺食用油，油烧热后调中火倒入姜蒜片先炒香，紧接着倒入沥干水分的墨鱼仔，这个时候调大火爆炒1分钟的时间，1分钟后沿锅边淋入一勺料酒或者白酒，然后快速翻炒，炒干水气。这一步可以有效地进一步去除腥味。
然后倒入切好的洋葱片，继续大火翻炒出香味。再沿锅边淋入一勺生抽，再加入半勺老抽提色，快速翻炒均匀后倒入准备的青红椒片，再加入半勺盐，少许白胡椒粉和鸡粉，大火快速炒匀即可出锅。
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时间：2022-05-11 21:27
孕妇可以适当吃一点墨鱼，对身体有很大的帮助。墨鱼里面的蛋白质含量极其丰富，而且墨鱼中有一种粘多糖，这种物质具有抗癌的作用。有些孕妇怀孕期间出现营养不良，导致自身贫血。贫血的孕妇可以少量食用墨鱼，不要吃太多，否则会引起消化不良，孕妇会感觉肚子不太舒服。
孕妇能吃的肉类食物有很多，孕妇可以多煮一点排骨汤喝。若是吃腻了排骨，可以吃一点鱼肉。鱼肉的口感很不错，可以选择鱼刺少的鱼，避免卡到喉咙。孕妇记得按时产检，及时看一看肚子里宝宝发育情况，自己会更安心一些。
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时间：2022-05-11 22:45
为什么自己做的墨鱼仔总是咬不动呢，而且还有很重的腥味？其实呀，只是大家在处理时没有做好，而且炒的过程中有那么几小步没有控制好，所以才导致了自己做出来的没有店里做的好吃。
爆炒墨鱼仔
【食材】冰鲜墨鱼仔400克、洋葱半个、青红椒各一个、蒜瓣10克、生姜5克，料酒2勺、生抽1勺、食用油1勺、老抽半勺、盐半勺、胡椒粉少许、鸡粉少许。
1、买回来的墨鱼仔先清洗干净，清洗的时候注意看头部那里，看看墨鱼仔的牙齿有没有去除（就是一个类似于黄豆大小的黑色硬物质），有的话将用力将其挤出来不要，然后再将肚子中的内脏和粘液也都洗净。然后将墨鱼仔对半切开，如果墨鱼仔个头比较小的话可以整个制作（墨鱼仔的牙齿和身体上的黏液是腥味主要来源，一定要清洗干净）。
2、准备辅料。将青红椒洗净，然后去籽，再切成块备用，洋葱去掉外侧脱水的部分，然切成小块，生姜切片，蒜子切片。
3、准备一口炒锅加入适量清水，然后加入一勺料酒（可以初步去除腥味），再将处理好的墨鱼仔下锅，然后开大火将锅中水烧开，水开后及时撇去浮沫，然后立刻将墨鱼仔捞出沥干水分，墨鱼仔焯水时间不宜过长，不然使其肉质变硬变老，从而影响口感。
再次起锅烧热，然后倒入一勺食用油，油烧热后调中火倒入姜蒜片先炒香，紧接着倒入沥干水分的墨鱼仔，这个时候调大火爆炒1分钟的时间，1分钟后沿锅边淋入一勺料酒或者白酒，然后快速翻炒，炒干水气。这一步可以有效地进一步去除腥味。
然后倒入切好的洋葱片，继续大火翻炒出香味。再沿锅边淋入一勺生抽，再加入半勺老抽提色，快速翻炒均匀后倒入准备的青红椒片，再加入半勺盐，少许白胡椒粉和鸡粉，大火快速炒匀即可出锅。
