请介绍下超简单的薄脆咸饼干的经典做法？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:56

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热心网友时间：2023-10-04 05:28

超简单的薄脆咸饼干

西门町知名甜不辣店有道人气料理-炸馄饨，脆啵啵的外皮好吸引人。刚好前几天在电视上看到外国人用馄饨皮做甜点，我就尝试用馄饨皮烤成薄脆咸饼干。这真是简单快速的解馋圣品... 如果手边有莎莎酱沾著吃，就是配啤酒的最佳点心~

用料：馄饨皮数片、含盐奶油适量、干燥香草适量。

步骤：

烤箱预热到摄氏180度；

含盐奶油隔水加热融化后，随个人喜好加入干燥的香草碎或是起士粉／芝麻...拌匀；

将馄饨皮稍加拍打去除多余面粉，或是以刷子清刷去除多余面粉后，整齐的平铺在放了防沾纸的烤盘上。再将步骤2加入干燥的香草碎或是起士粉／芝麻的融化奶油以刷子薄薄刷一层在馄饨皮上；

放入烤箱以摄氏180度烘烤6~7分钟或是个人喜好的焦脆程度后，取出放凉即可。

热心网友时间：2023-10-04 05:28

材料

馄饨皮数片，含盐奶油适量，干燥香草适量

做法

1、烤箱预热到摄氏180度。

2、含盐奶油隔水加热融化后，随个人喜好加入干燥的香草碎或是起士粉／芝麻...拌匀。

3、将馄饨皮稍加拍打去除多余面粉，或是以刷子清刷去除多余面粉后，整齐的平铺在放了防沾纸的烤盘上。再将步骤2加入干燥的香草碎或是起士粉／芝麻的融化奶油以刷子薄薄刷一层在馄饨皮上。

4、放入烤箱以摄氏180度烘烤6~7分钟或是个人喜好的焦脆程度后，取出放凉即可。

热心网友时间：2023-10-04 05:29

准备四克的海苔，打成粉末，在碗里放入六十克的低筋面粉，四十克的玉米粉，一克小苏打，一克食盐，外加一个大鸡蛋清，用筷子搅拌均匀，加入二十五克的玉米油，再加入海苔末，戴手套揉搓均匀，揉成一个面团放进一个干净的保鲜袋中，用擀面杖将面团擀薄，袋口折叠，再用擀面杖继续擀平，擀好后就将保鲜袋剪掉，用刀将面饼切成自己喜欢的大小，用叉子在每一个面饼上都插上一些孔。

打开烤箱，一百八十度预热，上下火中层，烤十五分钟，时间到后就可以取出来，喜欢吃芝麻的朋友可以在上面撒上一些芝麻再烤，这个根据个人口味决定。

做这个海苔饼干有几个地方需要注意，第一点，海苔的品牌不做要求，只要是海苔就可以，喜欢什么口味的海苔都可以，第二点，面饼做好后，用叉子在上面插一些孔，这样可以使饼干在烤的时候更容易烤熟，不会出现里面没烤熟的情况，第三点，如果家里有模具也可以用模具，不一定非要切成长方形。