女人养生美颜酒该怎么制作?
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发布时间：2022-05-29 19:21
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时间：2023-11-10 07:31
青梅酒既有水果酒的果香甜柔，又具有蒸馏酒的浓烈，其味微酸中带醇厚甘甜，可以长年陈放。青梅酒具有调理肠胃、澄清血液、治疗风湿痛及中暑积食、消除疲劳和美容的功效，下面介绍青梅酒的制作方法：一、材料：青梅（清明节后采收新鲜和完整的为佳）；冰糖；酒（可用米酒、稻香酒、威士忌等）；玻璃罐（选择宽口的，大小随意）；洗涤之盆具；小刀或竹签。二、泡制法：首先，将青梅洗涤干净（也可用少量米酒进行洗洗），擦干水份或晾干（这一点很重要）；用小刀或竹签将青梅的果蒂挑除。将玻璃罐以少许米酒刷洗干净，放入干净之梅子、冰糖，再倒入酒，盖紧密封。配料比例：青梅5斤、冰糖3-4斤，白酒（35度）8-10斤（米酒或稻香酒）。此配比含糖度约18%，酒精度16-18%。青梅数量增减，其他配制比例以此类推。多加糖则甜度增加，酒精度减低。冰糖可分三次于头三个月按月添加，更能使酒层次悠长多元，同时保持梅子形状饱满不皱缩。浸泡时间少则3至10个月，长则15至18个月均可，经久积累越见深厚醇美。浸泡时宜将玻璃罐置于温度较高或有阳光斜照之场所，如阁楼、阳台，不要放在地下室。三、食用：取出饮用宜直接倾倒或用干净没有水份的汤勺舀出，然后再封紧盖子，此时将玻璃罐转置于室内恒温下保存即可。果肉可不用捞出，继续浸渍。喝完酒后剩馀的梅子可当做酒梅食用，或加入煮沸过的冰糖浸泡，约一个月，当蜜饯食用。
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时间：2023-11-10 07:31
一.将成熟的鲜葡萄洗净凉干，粉碎后装入广口容器内，封口，在常温环境下发酵。在封装的操作过程中应注意两点：
1.在粉碎原料和封装时不能沾染油污。
2.封口时不能过于严密，应留有在发酵过程中发酵气体排除的间隙。
二.在常温下的发酵时间一般为3--5天。发酵后的原料为固液分离状态。液体半透明，固体为悬浮状，浅褐色。
三.在发酵成熟后就可以进行原汁的提取，在提取原汁时可采用导流或过滤的方法。
四.原汁装饼后应存放在背光.阴凉.通风的地方。一月后酒可成熟饮用。
五.带葡萄皮酿制的葡萄酒为干红葡萄酒，酒液为红色。葡萄酒的颜色与所选用的葡萄颜色有关，葡萄越红，酒色越浓。干白葡萄酒是用去皮的葡萄酿制的，酒的颜色为浅金*。
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时间：2023-11-10 07:32
