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公仔面的做法
发布网友
发布时间:2022-05-29 18:54
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热心网友
时间:2023-11-06 07:58
其实就是很普通的速食面,一般居家随意果腹的充饥小食,在茶餐厅却可以登上台面。公仔面的内容不过是干炸过的卷脆面条,一点清淡高汤,早餐时间面上是一套肠仔火腿、午餐肉、猪排、荷包蛋,午餐晚餐和点心时间最多还有鱼蛋、叉烧、牛肉丸、墨鱼丸供客人选择。就是这样的小食却让“茶餐厅里长大”的香港人念念不忘。
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