怎样做猪头闷子

发布网友发布时间：2022-05-29 17:39

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热心网友时间：2023-10-29 15:09

先用水把粉条在水里煮熟，然后用抄网捞出，把其放入容器里弄短，然后放入佐料如葱，姜，肉末，盐等。然后加入粉面搅拌，使其粘在一起，然后放入用抹布垫着的蒸锅里，用手把表面拍平，中间用手弄一小孔，四周不要粘到锅，当锅里充满蒸汽是开始计时，大约20~30分钟之后就可以关火了，取出晾干就做好了。
做好的闷子可以煎可以炒，味道独特美味~

热心网友时间：2023-10-29 15:09

简单，把生猪头去毛，劈开，洗净。然后放锅里煮20分钟，捞出，洗净。从新放水，烧开，放入葱，姜，蒜，料酒，酱油少许，（大料，花椒，辣椒，包好布包。也可以放炖肉调料，超市里有卖。）盐少许。大火烧开，小火慢炖。一直把猪头熟。捞出。剔骨，切小块。放原汤里煮，（把汤里调料捞出）煮20分钟左右，把猪头和原汤一起倒入盆中。放入冰箱凉凉，成冻。。。。。。。。。。。味道美极了。。。。。。。。。