煲汤排骨汤怎么煮图片
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发布时间：2022-05-29 20:02
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时间：2023-11-18 06:04
享瘦夏天【排骨海带汤】
食材：排骨300克，海带400克，新鲜黄豆200克，盐适量，生姜1块，鸡粉少许，胡椒粉少许。
排骨海带汤的做法
1、备好食材，海带清洗干净，黄豆搓洗干净表面的那层薄衣，沥干水，生姜去皮拍扁，排骨洗净沥干水。
2、汤锅里放入适6碗左右清水，倒入排骨、黄豆、生姜，海带切丝。
3、遮上锅盖大火煮开后调成中火，排骨和黄豆先煲半小时，才放入海带，再煲40分钟左右，调入盐、胡椒粉。
4、 最后调入鸡粉、搅拌均匀。舀起即可食用。
5、排骨和黄豆先煲半小时，再倒入海带一同煲至汤水浓郁。加入生姜、胡椒粉可以去腥，中和海带的寒性。干海带要提前半小时浸泡，洗净沥干切片。没有新鲜黄豆可以用干黄豆代替，但要提前2小时浸泡。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查
甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。
