最适宜食用母蟹的时期是每年的几月

发布网友发布时间：2022-05-29 19:42

共1个回答

热心网友时间：2023-11-14 12:46

最适宜食用母蟹的时期是每年农历八月。
人们吃蟹讲究“七上八下”，其中公蟹为上，母蟹为下。意思是农历的七月份公蟹正肥，适宜吃公蟹。到了农历八月份后，母蟹的黄彻底饱满，这时适宜吃母蟹。
蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com