清炒蒜蓉苦瓜的做法
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发布时间：2022-05-29 22:37
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热心网友
时间：2024-10-19 02:28
主料
苦瓜1条
辅料
蒜蓉少量
瘦肉少量
盐少量
酱油少量
鱼露少量
选一条苦瓜。 苦瓜去籽后，切薄片，放一勺盐捏一会，这样可以减少苦涩，用水冲干净
瘦肉切片，加入少许油和生粉搅拌均匀备用。
锅中放入适量猪油（猪油炒菜比较香）热油加入蒜蓉、瘦肉翻炒出香味。
倒入苦瓜继续翻炒2分钟，加入适量盐、几滴鱼露（鱼露也很咸，几滴就可以，主要为了提鲜）。
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时间：2024-10-19 02:28
主料
苦瓜1条
辅料
蒜蓉少量
瘦肉少量
盐少量
酱油少量
鱼露少量
选一条苦瓜。 苦瓜去籽后，切薄片，放一勺盐捏一会，这样可以减少苦涩，用水冲干净
瘦肉切片，加入少许油和生粉搅拌均匀备用。
锅中放入适量猪油（猪油炒菜比较香）热油加入蒜蓉、瘦肉翻炒出香味。
倒入苦瓜继续翻炒2分钟，加入适量盐、几滴鱼露（鱼露也很咸，几滴就可以，主要为了提鲜）。
