怎么凉拌杏鲍菇

发布网友发布时间：2022-04-22 05:02

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热心网友时间：2022-05-11 21:59

杏鲍菇洗净，进蒸锅大火蒸10-15分钟关火，盖着盖子闷5分钟。稍凉后用手撕成条

2勺香菇酱、少许美极鲜味汁、镇江香醋、黑芝麻油、盐、白糖、辣油

调料和杏鲍菇条拌匀，撒上葱末。

热心网友时间：2022-05-11 23:17

凉拌杏鲍菇是一道美食。主要原料是杏鲍菇。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
食材明细
主料：杏鲍菇1个
辅料：麻油适量盐适量鲜虾辣椒酱适量鸡精适量胡椒粉适量葱适量辣椒适量 [1]
制作步骤
1、杏鲍菇切薄片，改刀成细条。
2、莴苣去皮后切细丝、胡萝卜打皮后切细丝。
3、锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里，撒少许精盐拌匀。
4、起油锅，油热后倒入杏鲍菇丝、小火翻炒，直至杏鲍菇丝变软，关火晾凉。
5、取干净小碗，倒入一汤匙凉拌醋，两汤匙酱油、倒入适量花椒油提味。
6、把晾凉的杏鲍菇丝倒入盛有胡萝卜丝、莴苣丝的小盆里、倒入调好的料汁，拌匀即可。

热心网友时间：2022-05-12 00:51

用豆芽，腐皮丝，莴笋丝和杏鲍菇一起凉拌，营养丰富，味美可口。