醋过期两年了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 05:02

共6个回答

热心网友时间：2022-05-12 08:08

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食用醋是有保质期的，一般在1-3年之间，具体需要看瓶身的标签。因为醋是一种食品调味料，国家统一规定食物上都要印有保质期，一般没开封的醋保质期在1-3年之间。在选购醋的时候，一定要看清楚生产日期和保质期，尽量选择近期生产的醋和保质期长的醋，特别是平常不太用醋的家庭，一次不要买多瓶醋，避免放过期。

另外，如果是陈醋过期了，也不建议吃了。市面上出售的陈醋，其中的成分是比较多的，超过保质期可能已经出现了变质，但是由于陈醋味道本身是酸的，即便已经变质常人也很难分辨出来，因此建议过期的陈醋最好不要吃了，其安全性已经得不到保障了。

开封之后的醋最好在一年之内吃完。开瓶之后的陈醋，由于和空气有接触，可能会混入一些细菌等微生物，保质期不能按照瓶身上的来了，一般在一年内吃完比较合适。而且开封之后的陈醋保存时间也和温度、保存方式等相关，一般开封的醋在温度越高的环境下就越容易变质，与空气接触越多也越容易变质，因此建议开封的醋不要放在温度过高的地方，每次炒完菜之后也要盖好醋的瓶盖，如果醋变浑浊了也说明变质了，不能食用了。

热心网友时间：2022-05-12 09:26

老陈醋过期2年是否还能吃要根据情况而定。

若是陈醋其没有开封过，保存方法好，没有出现液体浑浊、口感异常、有沉淀物等变质情况，是可以继续食用的。若是老陈醋已经开封过了，其可能会受到细菌或者温度等的影响，发生变质，出现了起泡沫、液体浑浊等情况，这样的老陈醋不建议继续食用，否则可能会引起身体不适

有一种说法陈醋越久越陈，口感也越好，这种是没有添加任何防腐剂的、也没有经过任何加工的陈醋，可以不标保质期，但是一般的陈醋是一种食品调味料，国家统一规定食物上都要印有保质期，所以一般都是按照瓶装醋的保质期来食用的。

若是醋的瓶装上没有标保质期，则说明这个醋是老陈醋，原则上是可以存放很长时间，但是要注意存放的环境，要密封放在阴凉避光处，但是并不是意味着可以永久保存，若是陈醋液体变浑浊、有沉淀物或是口感异常，则说明醋已经变质

家庭醋泡大蒜的做法

材料：大蒜、陈醋、朝天椒、白糖。

1、准备3个大蒜，一瓶白醋，100g左右朝天椒，50g左右白糖。

2、把大蒜剥皮，然后把蒜头的硬块去除；朝天椒洗净沥干水分。

3、把玻璃瓶用开水洗干净，然后抹干里面的水分，保持干燥。

4、把朝天椒放进玻璃瓶中，剥好的蒜也放入。

5、然后倒入陈醋，刚好把蒜淹没。

6、依据个人口味加入适量白砂糖。

7、盖好盖子，把玻璃瓶放在干燥阴凉处，腌制蒜变色即可食用。

热心网友时间：2022-05-12 11:01

一般来说，如果醋没有开封，并且没有变质，就算过了保质期也是可以继续食用的；但是如果醋开封了，过了保质期就不可以再继续食用了。

其实醋和酒都是越陈年越好，不过国家要求食品都需要标注保质期。陈醋的保质期一般是三年，在陈醋的标签上一般会有标识。不过，也有一些陈醋的标签上不会有保质期的标识。

一般酸度在4.5度以上的陈醋不需要添加防腐剂，保质期很久，不会添加保质期；而酸度在4.5度以下的醋不添加防腐剂容易变质，防腐剂有保质期限，一般会标出保质期。

如果是未开封的、度数较高的、保存较为完好的陈醋的话，陈醋即使过期了也不会发生什么变质的情况，没有变化。这样就可以继续食用。

如果没开封的陈醋在存放的过程中经常放置在高温的环境，没有注意正确的保存方法，使其中的物质在高温下发生了氧化及变质，那就不能再继续食用。

如果是已经开封了的陈醋，或者是度数较低的陈醋，又或者是没有好好保存的陈醋，其过期之后可能会出现有沉淀物、液体浑浊、口感异常的情况，这种情况，就不可以继续食用了。

热心网友时间：2022-05-12 12:52

看看保质期吧。到了保质期管什么食品都不能再吃了，就算看起来好像没变质，也不要吃了，吃坏了肚子，得花多少瓶的醋钱才能治好，自己还受了罪。

热心网友时间：2022-05-12 15:00

在保质期内，可以放心食用，但是一旦过了保质期，食品安全不再有保障，所以过期的食物一定不能继续食用了。过期的醋就不要吃了，以免对身体造成伤害。

热心网友时间：2022-05-12 17:42

已经过期了就不能吃了，不论是什么东西。