云南沃柑和广西沃柑哪个更甜？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:06

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热心网友时间：2023-07-04 04:04

云南沃柑更甜。云南沃柑平均单果重比较大，卖相会好一点。可滴定酸广西武鸣沃柑较小，固酸比较高，吃起来口感会更甜，可食率和出汁率广西武鸣沃柑都相对较高，证明云南地区的沃柑皮薄，水分含量更高。

云南沃柑主要种植在玉溪，昆明和新平。由于气候的差异，在云南沃柑每一年都要三月份以后才成熟的，可以挂果到六月份的，这一点上刚好跟广西沃柑区分出来的，广西沃柑代表中的武鸣沃柑可以说是在十一月底就成熟上市了，可以到次年的四月底的，也就是说武鸣沃柑结束收尾以后云南沃柑才上市不久，这样两者之间就没有很大的竞争了，反而是有互补性的。

沃柑对于产区气温的要求较高，年平均气温达到20～22℃更好。只有足够的温度，才能保证沃柑中的碳水化合物积累充足，以获得较大的果实和较好的口感。如果温度低，它的个头就长不大，而且口感上也达不到高甜。沃柑还特别怕冷，如果温度低于零下1℃，也就到了它的极限了。

沃柑营养价值及功效作用。

沃柑这种水果富含多种对人体有益的维生素，其中维生素c含量较高，除了维生素外，还含有维生素d、维生素B、葡萄糖、果糖、膳食纤维、果胶等对人体有益的物质。

美容养颜。沃柑富含维生素d与柠檬酸、能滋养肌肤，美容养颜，还可促进人体免疫细胞再生，增强人体抗病能力。保护眼睛。除了维生素c外，还含有维生素a和维生素B，食用可提高大脑功能，可保护眼睛。

缓解身体疲劳。沃柑丰富的葡萄糖和果糖，能快速被人体吸收利用，转化成必须的能量，缓解身体疲劳，促进体力恢复。预防动脉硬化与高血脂。沃柑含有丰富的膳食纤维和果胶，能促进肠胃蠕动，清除人体毒素，还能作用于心血管，对动脉硬化与高血脂有明显的预防作用。